肝炎患者飲食應注意些什麽

　　對于肝炎患者飲食的調整是非常重要的，尤其是慢性肝病患者更需以食作藥用。營養過高過低或偏食都是有害的，要根據自己的具體情況，把家常食品合理搭配，以保持比較好的食欲。肝炎是多種緻病因素導緻的肝髒細功能受損及變性，目前除藥物治療外，休息和合理的營養是治療肝炎的重要方法。當患者食欲不振、消化吸收功能差時，飲食宜清淡，不宜給大量高蛋白、高糖飲食，以免增加肝髒、胃腸的負擔，但當病情緩解，病人食欲好轉時，逐漸增加蛋白質食物，如瘦肉、雞蛋、魚、豆制品。對于患者兼有高血壓、動脈硬化、脾、胃虛的人應少食物脂肪，多吃豆制品，、白扁豆， 因這類食品暖胃，除濕熱，可以調節增加強消化系統功能 。 人體有8種氨基酸自身不能制造，一定要由外源供給，當動植蛋白質每天各半搭配，均衡提供時，可彌補各自的不足，增強蛋白質的利用率，保證必需氨基酸的來源。但有一點還需提醒，對于肝炎患者，絕對不提倡過量食用肉、蛋等，多餘的蛋白質反而增加肝髒負擔。每日攝入400g糖，以保證熱量供給。在病人病情緩解後，食入菜、果要新鮮，以适于消化爲原則。