肝炎病人在飲食方面應注意哪些問題？

　　慢性肝炎病人在一般情況下，飲食跟平常一樣，不要特别營養，也不必特别忌嘴。新鮮的水果、蔬菜、魚（青占魚除外）、蛋、肉、牛奶都可以吃，但切忌太多。過去曾強調三高，即蛋白、高糖、高維生素，事實證明是不恰當的。
   
　　因爲肝有病，腸胃消化力減弱，大量營養、消化吸收不了，反而加重肝髒的負擔，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。當舌苔厚膩、腹脹、體重增加者，或肝功能明顯異常時，應吃清淡飲食，以蔬菜爲主，少量魚、肉。忌嘴的食品也是有的，如酒、煙、油膩食品、辛辣和我們甯波人講的’發"食（如羊肉、狗肉、麻雀肉）。牛肉、雞肉少量可以，但切忌太多。這些食品性熱助火，可緻肝炎複發，不潔的食品，如鹹蟹、毛蚶等生吃的貝類海鮮也不要吃。有的"土醫生"說，吃他的藥不能吃葷，隻能吃素，甚至隻能吃鹹菜，是很不科學的，長期下去，營養不良，肝髒康複成了空話。