乙肝患者 請謹慎喝啤酒

      夏季烈日炎炎，每每到了華燈初上的時候，正是啤酒當道之時。約上三五好友，點上幾盤小菜，來上一杯冰爽的啤酒，談天說地，真是一種難得的享受。但是河北省營養學會秘書長馬玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果飲用不當，會對人的健康造成一定的危害。

　　慎飲啤酒的人群

　　馬玉霞秘書長告訴記者，痛風病人和肝病患者禁飲啤酒。因爲啤酒中本身含有嘌呤這種物質，它會使痛風病人血内尿酸濃度增高，從而引發痛風的發作。尤其是空腹喝啤酒更危險。而肝病患者的肝髒解毒功能下降，無法将乙醛順利轉化爲乙酸，導緻乙醛在體内大量積聚，損害肝細胞，可使肝病加重。

　　不易與啤酒同食的食品

　　薰制食品不宜與啤酒同食。因爲啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的緻癌物質溶解于酒中，從而促進緻癌物質的吸收。馬秘書長還特别提醒大家，所有含有酒精的飲品，都不宜與薰制食品同食。

　　喝啤酒适量才安全

　　啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質，能刺激食欲，有一定的開胃作用。而啤酒中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用，因此，少量飲用啤酒，對于心血管有一定的保護作用。但專家提醒，如果過量飲用啤酒，會讓身體攝入過量酒精，使人體熱能過剩，從而導緻酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。

　　患有高血壓、高血脂病人可少量飲用。過量飲用啤酒就會導緻這些疾病的發生;此外，劇烈運動後血液中乳酸大量堆積，啤酒是酸性食物，劇烈運動者大量飲用會增加其血液的酸度，不利于疲勞恢複。

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