吃鹽過多易緻白内障

　　白内障的誘因較多，澳大利亞研究員發現吃鹽過多，患白内障的風險更高，當發現自己的晶體變渾濁，變白的時候應該警惕是否白内障，如果沒有及時治療有失眠的危險。

　　調料中往往都含有鹽，比如醬油，每5毫升醬油相當于1克食鹽，此外，像醋、味精、醬料、調味包中也含有鈉，連許多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜裏，也都含有一定的鹽。很多人使用小蘇打當發酵粉來做饅頭、包子和油條。

　　小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，而其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣，過量食用，也會引起高血壓。因此我們當做主食的油餅、油條、面包、餅幹中，也是含鹽的，隻是我們沒意識到而已。

　　還有很多吃起來并不覺得鹹的零食中，比如像常見的薯片、瓜子、話梅等零食也都不同程度含有不少鹽分。

　　日常生活中，要少吃這些“隐性食鹽”食物。如果吃了這些食物，要計入每天的攝鹽量中。因此，每天吃的鹽量，應比常規6克要低些。平時應少吃快餐、零食和包裝食品，養成少吃或不吃鹹菜、臘肉、臘魚、鹵水、燒雞等食品的習慣，如果實在要到外面吃飯，盡量别到口味重的餐館，告訴師傅做得清淡點。

　　過量食鹽可緻白内障

　　澳大利亞研究人員研究發現，如果食物中鹽分含量過高，患白内障的可能性就會增加。白内障指眼晶狀體變白，如果不加治療就可能會導緻失明。

　　研究發現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患後囊下内障的可能性高出2倍，這是一種對視力損傷最大的白内障。

　　研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查，并要求實驗對象填寫了一份關于飲食頻率的問卷。160人患了後囊下内障，970人患了另兩種與鈉攝入無關的白内障中的一種。

　　研究還發現鹽攝入量高的人也可能患其它容易導緻白内障的疾病，如糖尿病或高血壓，并可能服用過皮質甾類抗炎藥。

　　攝鹽過多，不僅易造成白内障，還會導緻許多其他的疾病，日常生活中飲食清淡爲好。