冬季中藥滋補

　　冬季是滋補的最佳時機，哪些中藥有利于滋補呢?

　　滋補的中藥材有高麗參、冬蟲夏草等，可激發人體内在的免疫機制，扶助正氣，增強體質，提高機體抗病能力，補充營養。大病或久病體弱的人以藥材進補，比較好加肉一起炖，藥膳進補，注意多食。

　　“血肉有情之品”具有滋補強壯、填精益髓的功效，與各類滋補藥材一起烹饪，可以補腎虛，健脾益胃，滋補對藥膳的吸收，增強機能抵抗力，改善衰弱狀現象。

　　以藥材進補起到保健作用，可以清水炖煮，有的藥材甚至可直接口服，像冬蟲夏草洗淨後就可直接嚼服。但對于大病、久病有治療效果，因此，這些藥膳是比較好的。

　　服用藥膳注意在上午早餐後9～11時左右進食，效果更佳，有利于吸收。