你知道膳食纖維如何減肥嗎

　　現在女孩都喜歡纖細苗條，而宣傳中的膳食纖維有減肥的功效，所以很多女士都大量購買膳食纖維用于纖體。在很多産品廣告中寫到：膳食纖維是人體不可缺少的東西，它是能通便，帶走身體膽固醇，輔助減肥。除天然食物中的膳食纖維外，藥店普遍有膳食纖維片出售，賣點同樣是減肥、通便、排毒。那麽究竟事實是如何的呢?我們請專家爲我們解答一下。坦白地說，膳食纖維确實有這些好處，我們必須攝取。但它的作用被誇大、被誤解。中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉說，膳食纖維并非越多越好，一天的攝取量不用超過30克。每種食物中含有多少膳食纖維有個具體數值，大家不可能一一記住，但如果你的飲食結構中，每日蔬菜加水果的量不少于1斤，把部分精白米替換爲雜糧、豆類，你就能保證膳食纖維的攝取量。無需再額外過多地吃粗糧，更無需額外吃膳食纖維片。似乎爲美麗而生的膳食纖維，怎麽吃效果才發揮得好呢?卞華偉對它的“美麗傳說”做了個辨證分析：

　　膳食纖維有減肥作用?

　　營養師解答：膳食纖維本身沒有任何減肥功能。不過，如果你攝取了含膳食纖維多的食物，容易産生飽腹感，使你少吃其他東西，達到減少總熱量的目的。所以，有減肥需要的人一般要求他先吃蔬菜再吃肉類，正是出于此目的。也就是說隻是增加了飽腹感，并不能達到真正消脂減肥的目的，因此吃膳食纖維來減肥，一旦停止就容易反彈。

　　如果我很忙，膳食纖維攝取不夠，可以吃膳食纖維片嗎?

　　營養師解答：偶然少吃一點其實什麽都無關緊要，問題不大。如果長期吃不到蔬菜、水果，雜糧，确實應該補充膳食纖維片，要用大量水送服膳食纖維片幫助通便。除此之外，還要同時吃維生素片。如果隻吃膳食纖維片，體内營養物不平衡，反而會把本身的維生素、礦物質帶走。

　　聽說膳食纖維能吸走油分，那麽，多吃含膳食纖維的食物就能減肥?

　　營養師解答：膳食纖維确實能吸收油分，因爲膳食纖維是大腸中不能被消化的東西，因而吸附“順便”帶走部分脂肪和膽固醇，但功能有限。如果以吸油爲目的，大量過多攝取膳食纖維，不僅把油脂帶走，同時也會把鈣、鐵、鋅這類有益人體的微量元素也帶走。就會由此損害了身體的健康，因此減肥不能完全靠膳食纖維，不然的話健康将離你而去。

　　那麽現今愛士該用什麽來配合膳食纖維來減肥?

　　營養師接着說如今天很多肥胖人士目光轉向中醫藥減肥，很多肥胖人士慢慢屏棄了倍受指責的西藥減肥，轉而接受祖國傳統中醫辯證方法治療肥胖症，如現在淘寶網上熱門的“漢方佰草堂減肥茶”就倍受減肥人士的青睐，該茶就是根據中醫辯症治療肥胖症原理調配出來的茶。