盤點枸杞的的滋補和治療功效

　　夏季用枸杞泡水可以清除肝火。要想讓枸杞的藥效全部發揮出來，比較好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火煎煮30分鍾即可。

　　秋季天氣幹燥，取适量的枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

　　冬季用枸杞泡酒，有很好的禦寒效果。将枸杞子200克浸泡入1000毫升白酒中，密封14天後即可飲用。每日2次，每次10毫升。在飲服過程中還可加白酒200毫升。

　　除了泡水，浸酒，枸杞還可以做菜、煮粥。煮粥，它可以和各種粥品搭配，如海參枸杞粥、小米枸杞安神粥、山藥枸杞粥、枸杞玉米羹等。家常菜肴加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇、枸杞燒鲫魚、枸杞油爆河蝦、枸杞炖羊肉等。

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它溫熱身體的效果強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人比較好不要吃。所以有些朋友還是要注意咯!!