柚子的營養價值 八個妙方及食療功效

　　柚子的每年中秋前後，正是柚子成熟的季節，碩大的果實挂滿枝頭，滿樹金黃，果香誘人。柚子鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口；柚子皮、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱。

　　多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發生。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子還能能解酒毒，消除酒後口中的異味。

　　中醫認爲，柚子柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、對消化不良有很好的療效。現代醫藥學研究發現，柚肉中營養豐富，經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顔功能。

　　柚子食療功效尤爲明顯，常用的有以下幾種：

　　1、創傷出血：可将柚子皮燒成灰，研成細末敷于傷口。

　　2、凍瘡：可用柚子皮50克，水煮後，将其塗抹在凍瘡部位。每日數次。

　　3、頭痛：柚葉與蔥白等量。将二者一同搗爛後敷于太陽穴上。

　　4、消化不良：柚子皮15克，雞内金，山楂各10克，砂仁5克。水煎服。

　　5、急性乳腺炎：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。水煎服。

　　6、老年咳嗽氣喘：将柚子一個去皮，削去内層，切碎，放于蓋碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒内服，用于老年咳嗽氣喘。

　　7、感冒、咳嗽：鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加适量蜜糖，慢火炖數小時，每次服适量。

　　8、肺熱咳嗽：柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。将上述用料一同洗淨後煮爛，加蜂蜜或冰糖調勻。