巧用生姜驅寒

　　摘要：祛風散寒。糖尿病患者可去紅糖。最近，網絡上流傳着一句據說是古訓的話：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃。”不少人看了都驚惶不已。如果把這句話理解爲“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也許更能爲人所接受。

　　1.姜糖蘇葉飲：生姜、蘇葉各3克，紅糖1 5克。

　　将生姜、蘇葉洗淨切成細絲，置瓷杯内，加紅糖，再以沸水沖泡，蓋上蓋後，泡10分鍾即成，趁熱服食。每日兩次。此飲具有發汗解表、祛寒健胃的功效，适用于風寒感冒諸證，尤其對伴有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等證的胃腸型感冒更爲适宜。

　　2.生姜紅糖湯：生姜5～10克(體寒的人可适當加量)，紅糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加紅糖，加熱至沸騰15分鍾，即可飲用。

　　功效：祛風散寒。糖尿病患者可去紅糖。最近，網絡上流傳着一句據說是古訓的話：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃。”不少人看了都驚惶不已。如果把這句話理解爲“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也許更能爲人所接受。

　　要說清楚“晚上吃姜是否等于吃”的問題，還得從中醫的陰陽寒熱說起。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，随着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麽簡單了，吃什麽，怎麽吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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