治療肺燥咳嗽的有效食療方

　　摘要：将雪梨果皮刷洗幹淨，溫水浸泡1小時，用清水沖洗，連皮切成1厘米見方的小丁塊。搗爛取汁。将雪梨渣浸入适量溫開水中，浸泡30分鍾，重複上述過程再取汁1次。合并兩次濾汁。将濾汁放入鍋中，用火煎熬濃縮，待雪梨汁濃稠時，加蜂蜜。調拌均勻，收膏後晾涼，裝罐備用，如在夏秋季節，宜放置冰箱冷藏。每日2次，每次20毫升，溫開水沖服。

　　肺燥咳嗽常表現爲幹咳無痰或痰少不易咳出，或鼻燥咽幹，舌苔薄少津，燥咳者宜吃有潤肺生津止咳作用的物品。

　　油菜豬肺湯

　　原料：油菜250克，豬肺1具，姜末、精鹽、味精等适量。

　　制作：豬肺洗淨，切成塊，置鍋中，煮熟後放入油萊及調味品後食用。

　　功能：對肺虛久咳、痰鳴喘促、勞傷吐血者可起輔助治療作用。

　　銀耳乳鴿湯

　　原料：銀耳50克，乳鴿1隻，生姜3片，食鹽、味精少量。

　　制作：将發好的銀耳擇去雜質，洗淨待用。乳鴿用溫水洗淨，去毛及爪、内髒。然後将銀耳、乳鴿、生姜一起放入沙鍋内，加清水1000毫升，先用武火煮沸，然後改用文火慢煲1小時，加入調味品，即可食用。

　　功能：可滋陰潤燥。銀耳可滋陰潤肺，對肺燥的幹咳、久咳及咳嗽吐血均有輔助治療作用；乳鴿能祛風解毒。二味配合可改善病人體質。

　　雪梨膏

　　原料：雪梨1000克，蜂蜜200克。

　　制作：将雪梨果皮刷洗幹淨，溫水浸泡1小時，用清水沖洗，連皮切成1厘米見方的小丁塊。搗爛取汁。将雪梨渣浸入适量溫開水中，浸泡30分鍾，重複上述過程再取汁1次。合并兩次濾汁。将濾汁放入鍋中，用火煎熬濃縮，待雪梨汁濃稠時，加蜂蜜。調拌均勻，收膏後晾涼，裝罐備用，如在夏秋季節，宜放置冰箱冷藏。每日2次，每次20毫升，溫開水沖服。

　　功能：可生津止渴、滋肺潤燥。凡肺熱燥咳、喉痛者宜食之。

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