夏季治療腹瀉的食療方

　　夏季的到來，因爲高溫潮濕的天氣，夏季病菌繁殖很快，還有夏季飲食貪圖涼快，很容易造成腹瀉，那麽夏季腹瀉吃什麽好呢？下面一起來看夏季治療腹瀉的一些食療方吧。

　　妙招1：腹瀉時應多喝白開水，以補充液體。

　　專家點評：光喝白開水是不夠的，因爲急性腹瀉時不僅丢失了大量水分，還丢失了電解質，因此在治療期間需要兩者同時補充。

　　正确方法是：若腹瀉不太嚴重，可自己在家按以下方法配制口服補液：①米湯口服液：米湯500毫升，鹽1.75克(約半啤酒瓶蓋);②糖鹽水：白開水500毫升，鹽1.75克，白糖10克。用法與用量：可選擇以上任何一種液體，按每千克體重20～40毫升，4小時内服完，以後酌情補充。若腹瀉較重，應去醫院治療，按醫囑服用醫院配好的口服補液鹽(氯化鈉3.5克，碳酸氫鈉2.5克，1.5克，蔗糖40克，加水1000毫升)。

　　妙招2：腹瀉期間可吃大蒜殺菌。

　　專家點評：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有很強的殺菌能力，經常食用生大蒜對腸道有害菌可起到抑制和殺滅作用。但急性腸炎期出現腹瀉後，不宜吃大蒜，因爲腸道發生急性炎症時，局部組織充血水腫，腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔，若此時再進食大蒜等辛辣食物，可加重對腸壁的刺激，促使腸壁進一步充血水腫，從而加重腹瀉。

　　正确方法是：發生急性腹瀉時不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜防腹瀉，應該在未病之時服用。

　　妙招3：腹瀉好轉後得多吃點，把損失的營養成分補回來。

　　專家點評：雖然腹瀉好轉了，但人體還處于恢複期，此時腸道對食物非常敏感，要特别注意節制飲食，應避免過早進食肥肉、油炸食物、生冷堅硬食物及多纖維素食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽等。菜肴要容易消化、富含營養，随着病情的好轉，逐步擴大進食範圍。

　　正确方法是：在腹瀉恢複期采用食療方法，可加快患者康複的步伐。①姜茶飲：取幹姜絲、綠茶各3克，沸水沖泡約15分鍾，不拘時頻飲。尤适宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者，而舌苔黃有熱者忌服。

　　②醋蛋炒瓜葉：将鮮黃瓜葉30克洗淨切碎，打入2個雞蛋攪勻，放入鍋中幹炒至熟時，加入米醋10毫升即可，每日1次。尤适宜濕熱洩瀉、瀉下急迫或瀉而不爽、大便黃褐而臭、灼熱者。

　　③炒米粥：取粳米50克，放入鍋中幹炒至溢香時加水适量，煮粥服用。尤适宜腹瀉伴飲食積滞、食欲不佳者。

　　④山藥蛋黃粥：将山藥500克搗碎，加清水适量，用文火煮沸約2分鍾時，調入雞蛋黃2個，再沸即可，1日内分次空腹溫服。尤适宜脾虛腹瀉者。

　　妙招4：單味幹姜治腹瀉。

　　專家點評：中醫認爲，成年人久瀉多與脾陽虛衰、陰寒内盛有關。幹姜味辛辣、性微溫，具有溫中驅寒、回陽通脈之功效，對心腹冷痛、吐瀉等有效。現代藥理研究表明，姜含有姜辣素、姜烯酚、姜黃酮及姜醇等成分，具有解表鎮痛、殺菌消炎、止咳化痰平喘、舒筋活血等作用，且這些成分大多爲水溶性物質，因而水煎服用效果最佳。

　　正确方法是：到中藥店購買幹姜50克，将其分成6包，每天水煎1包，分3次飯後溫服，服6包後即可見效，同時忌油膩飲食。

　　妙招5：腹瀉了不妨嚼點茶葉。

　　專家點評：中醫認爲，茶葉具有收斂固澀的作用。現代藥理研究表明，茶葉對細菌性腹瀉具有抗菌止瀉的作用。但有胃病、失眠的人不宜使用。

　　正确方法是：取茶葉(綠茶或花茶)5～10克，将其直接放到嘴裏，嚼碎後咽下即可。

　　上面給大家介紹了夏季治療腹瀉的幾種食療方，在夏季壯陽炎熱的季節裏，人們要注意降暑的同時保護好身體。