幫寶寶有效治療8種疾病的美味食療

　　小兒咳嗽食療推薦

　　絲瓜粥：

　　原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各适量。

　　制作：

　　1、絲瓜洗淨，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。

　　2、鍋内加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，将熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。

　　小貼士：絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素b、維生素c等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。

　　生姜核桃杏仁湯：

　　原料：核桃仁25克，杏仁、生姜各10克，蜂蜜适量。

　　制作：

　　1、将生姜洗淨，切片，核桃仁、杏仁搗碎備用。

　　2、将姜片、杏仁、核桃仁一起放入鍋内，加适量水，用大火煮沸後調入蜂蜜，改小火焖10分鍾即可。

　　小貼士：杏果和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作爲休閑零食，也可以做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥，不能多吃。

　　小兒感冒食療推薦

　　紫蘇粥：

　　原料：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖适量。

　　制作：

　　1、粳米用清水淘洗幹淨。沙鍋内加入适量水，放入紫蘇葉，煮沸一分鍾，去渣取汁備用。

　　2、鍋内加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即成。

　　小貼士：紫蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃散寒作用。用于體弱嬰兒，對偶感風寒易患感冒者有效。

　　豆腐蔥花湯：

　　原料：鮮豆腐2塊，蔥2～4根，油、姜片、醬油、香油、味精各少許。

　　制作：豆腐切成小塊或條，在清水中浸泡半小時，放入油鍋中銷煎，加入适量清水，同時放進姜片、醬油，煮沸後再煮20分鍾，将蔥切碎，拌入豆腐湯内，燒開後，淋入香油，撒上味精即成。

　　小貼士：豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。豆腐味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。蔥辛溫，有發汗解毒作用。此湯有散寒清熱的功效。用治療小兒外感風寒，内有胃熱、咽痛聲啞等症。

　　小兒洩瀉食療推薦

　　淮山藥粥：

　　原料：大米50克、淮山藥細粉20克。

　　制作：

　　1、大米洗淨，浸泡30分鍾備用。

　　2、鍋内加入适量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。

　　小貼士：此粥有健脾的功效，适宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。

　　蓮子飯焦粥：

　　原料：蓮子50克(去芯)，飯焦(鍋巴)适量，白糖少許。

　　制作：鍋内加水，下入蓮子，鍋巴同煮至稀粥狀，加适量白糖調味，即可食用。鍋巴要焦黃，不可焦黑，否則不好吃。

　　小貼士：蓮子甘澀，可補脾止瀉。《本草綱目》載蓮子“除寒濕，止脾瀉久痢。”蓮子，主要含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等;飯焦有“運脾消食，止洩瀉”的功用。主治小兒脾虛洩瀉、久痢、面色萎黃、手足不溫、便下不消化等症。疳積患兒也可選食此粥。