秘方烹制草莓美膚滋潤羹

      記得一種水果，紅嘟嘟的小臉，錐形尖尖的下巴，頭上戴着頂芭蕉葉，一顆顆小凹洞在臉上打下深深地痕迹，像青春期的孩子，急迫宣告它成熟季節的序幕即将拉開。而當這種水果從口中融化的一刻，清涼沁人心肺的感覺，貌似北國阿拉斯加的雪山利器，沖破炙熱已久的火焰雲層，瞬間冰爽。它是誰呢？它就是草莓！

      我想應該每個人對草莓都愛不釋手，喜愛的是它那種一口包攬美味香甜的感覺。另外草莓還有許多别名，例如：紅莓，地莓，洋莓，士多啤梨。它的外型呈現“心”型狀，多用于情侶間愛慕之物。從營養分析說，富含高濃度的維生素，清潤膚色，紅潤肌膚，亮澤秀發。草莓在食用前一定要用鹽水浸泡10分鍾殺菌清洗。

      營養成份：30卡路裏/100G，維生素1.1g，維生素A 5.00微克，維生素C 47毫克，維生素E 0.71毫克，胡蘿蔔素30毫克，相應的還有Mg\Ca等礦物質元素。少量硫胺素和核黃素。大量蛋白質，果膠有機酸成份，這些都比葡萄和蘋果等高出許多。它是人體必需的纖維素。再加之味甘，性涼。汁液能滋潤營養皮膚。内裏還含有一種叫天冬氨酸的物質，可自然平衡的每日清洗體内污濁油體，達到減肥的目的。但請特别注意，孕媽媽們不要多食，草莓中有一種草酸性物質會導緻胎兒毛細血管發育不全。盡量孕期的媽媽們不要過多飲用。

      下面就教大家如何烹制草莓羹：

      1:将草莓祛葉後過鹽水洗淨浸泡30分鍾撈出。分成2部分，一部全部窄汁。

      2:另一部分将蜂蜜用刷子刷到草莓表體上後。晾幹，放進冰箱冷凍室冰凍20分鍾。

      3:再拿出大米100克淘洗幹淨，注入清水放入電飯煲中烹制。

      4:取2個雞蛋打碎，加入鹽和少量清水攪拌。減少雞蛋蛋清濃度，在烹煮時易成型膨脹，能很好的将米包裹合一。

      5:待電飯煲中的米飯沸騰3份熟時，将雞蛋液散入其中混合均勻，此時加入2顆紅棗，滴入2湯匙蚝油，蚝油汁即使牡蛎，經提煉加工後得去蚝油汁，加入蚝油是羹入味，羹體肥厚蚝香細滑。

      6:然後将冰箱中的草莓取出，放入電飯煲中，因爲蜂蜜将草莓封裹，會慢慢熱化草莓表層，口感上會逐步品味升級，從熱導溫到涼。蓋上電飯煲繼續烹制至保溫。

      7:再将榨取好的草莓汁輕輕淋在羹上，清新冰爽，香嫩細滑的草莓羹就完成了。

      口感：草莓的細滑香甜與羹體醇厚的美味交織在一起。

      美膚草莓羹從外觀開起來如草莓黃油蛋糕一樣，紅潤幾點，加上金黃色蛋黃在漂浮，極具色香。一起動手來做吧!