老人宜喝“軟管粥”

　　蜂蜜粥：

　　糯米100克，蜂蜜10克。

　　先把米浸泡至發漲，瀝幹;加水，大火煮制粥大開，改中火;熬至米粒開花，粥狀粘稠，加入蜂蜜、白糖少量，用勺攪拌。蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。

　　核桃粥：

　　核桃10個、大米100克。核桃破殼取仁，再用開水蒸5分鍾，撈出，除去内皮，搗爛。大米加水煮粥，八分熟時，加入核桃泥攪勻，再煮5-10分鍾，即成。核桃含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。

　　玉米粥：

　　玉米粉、粳米各50克。先将玉米粉加清水适量調勻，待粳米煮粥将成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1-2次。具有益肺甯心、調中開胃等功效。适于動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。