高血壓的飲食

　 高血壓者低鹽飲食最有效，可參考低鈉飲食動腦筋，高血壓病具有遺傳性高血壓易患因素，故高血壓的家族要養成清淡飲食的習慣。
　 因要長期堅持低鹽飲食，故要攝取營養平衡的食物，對高血壓，蛋白質等不足會導緻腦動脈硬化而引起腦卒中，另外動 物性脂攝取多時會導緻冠狀動脈硬化症而引起心肌梗塞，應攝取鈣、鉀、等及含氨基酸和植物纖維多的食物。