貧血的誘因：裝修 染發 減肥

　　随着時代的進步,現活的優越性從整體上減少了某些營養性貧血的發生，但是最新的城市健康調查顯示,現活方式也從某種程度上造成了各種貧血疾病發生的增多。專家呼籲警惕現活方式引緻貧血，從日常生活做起,正确預防。

　　減肥食素都會造成貧血

　　減肥是當今女性日常生活的重要内容之一,但不正确的減肥方式正是導緻現代女性貧血疾病發生的重要原因。因爲大部分女性爲了達到減肥的目的,都采取了節食的方法,曾英堅認爲,從營養學的觀點看,一般蔬果中鐵、鈣含量較少,缺少維生素B　,所含氨基酸也不齊全,而且蔬果中的鐵元素被吸收率很低,長期吃蔬果減肥易誘發缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血。“其實想減肥的女性隻要少吃點肉,增加蔬菜在飲食中的比例,吃低脂的谷類食物和奶品,就可以達到減輕體重的目的。”他如是建議。

　　近年的“中國居民營養與健康狀況調查”結果表明,我國60歲以上的老年人差不多1/3患有不同程度貧血。許多老年人平時太偏愛蔬菜和糧食,或者是不敢吃肉類、乳類等食物。營養學家指出素食中大量的草酸等物質極易與鐵結合,讓鐵難以被吸收,造成缺鐵貧發生,同時由于維生素B　的缺乏,也易造成巨幼貧的發生。所以營養專家的建議“葷素搭配,多素少肉”。

　　長期染發須謹慎

　　随着夏轉秋涼,我們正慢慢步入裝修旺季。但如果裝修塗料質量欠佳,會含有超量的苯。苯是造成骨髓細胞損傷引發再生障礙性貧血、急性造血功能停滞、骨髓增生異常綜合症等的重要誘因。對此曾英堅建議應采用綠色環保不含苯或含苯少的塗料,在裝修完成後讓房間充分通風1至2月再入住。

　　“因爲染發用的染料中含有苯,染發也會誘發貧血。”曾英堅告訴記者,醫學專家在臨床上發現,患白血病或骨髓增生異常綜合症的貧血病人可以追溯出長期染發的曆史,所以比較好是不染發,或減少染發次數、延長染發周期,并定期化驗血常規,一旦有異常應立即停止染發,及時就醫。貧血非“量少”是“質少”

　　人們往往認爲,貧血就是體内“血少”。其實,這樣理解是不正确的,醫學上的貧血是指血液中紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度低,使血液變稀變淡。所以說貧血不是“量少”而是“質少”。我們日常生活中最常見到的是缺鐵性貧血及因缺乏維生素B　及葉酸所導緻的貧血。

　　注意飲食調養

　　貧血患者的飲食調養原則主要是提供足夠的造血原料,逐漸使血液中的紅細胞和血紅蛋白恢複正常。與紅細胞、血紅蛋白的制造和紅細胞的生長發育有密切相關的物質,主要有蛋白質、鐵、維生素B　、葉酸和少量的銅。如動物内髒、蛋黃、瘦肉和豆類等均含有較豐富的鐵質；蔬菜中的芹菜、鮮豆角、菠菜、荠菜、芋頭、豆芽菜等含鐵量較多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼等含鐵量也高；黑木耳、紫菜、海帶、蘑菇、白木耳等含鐵量尤爲豐富。因此,凡患有缺鐵性貧血的人可以經常選擇食用。

　　維生素B　和葉酸這兩種物質都是紅細胞發育中不可缺乏的物質。因此,應多吃含維生素B　和葉酸的食物,動物性蛋白如肝、腎、瘦肉等均含有豐富的維生素B　；葉酸則多存在于綠葉蔬菜及茶中,平時隻要注意多吃動物蛋白和綠葉蔬菜,就可以提供身體所需要的維生素B　和葉酸。在飲食中應多吃些生理價值高的蛋白質食物,如牛奶、蛋黃、瘦肉、魚蝦、豆類及豆制品等。同時,還要多吃些蔬菜、水果等,以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。

　　注意給胃提供酸性環境

　　貧血患者往往由于缺乏胃酸而影響鐵質在胃中的消化和吸收。因此,要注意給胃提供酸性環境,如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。

　　在青春期的青少年當中我們常常會見到因爲貪食快餐煎炸食品,導緻營養攝入不均衡而引起的上述兩種貧血,以及因爲不當減肥而引起的營養缺失還有青春期少女的月經量過多等引起貧血導緻皮膚蒼白,毛發幹枯、脫落,稍一活動就感到心慌、氣急、頭暈、眼花、耳鳴、記憶力減退等嚴重影響身心健康的情況,所以青少年的均衡飲食及合理運動,合理減肥是我們現在亟需重視的問題。長期劇烈運動也會貧血

　　讀者阿香來信:

　　您好!我的女兒平時在學校非常喜歡運動,而且是校舞蹈隊的隊員,平時也不挑食,但最近總說頭暈,帶她去醫院檢查說她有“缺鐵性貧血”,爲什麽會這樣呢?有什麽營養調理的辦法嗎?

　　營養師:少女的貧血常常與三個原因有關:首先,長期劇烈運動鐵流失較多。因爲過度運動時人體出汗較多,鐵的流失增多；運動後,機體對鐵的需要量相應增大；此外,激烈運動也會損壞紅細胞,或是造成肌肉損傷緻鐵質過多流失,故長期劇烈運動容易緻機體缺鐵。其次,月經失血過多。因爲青春期少女多已月經來潮,每次月經周期約失血30—50毫升,失鐵量約15—25毫克。由于人體有代償功能,能保持體内鐵質的相對平衡,一般不會因爲月經而出現貧血。但有些少女患有“青春期功能性子宮出血”後,每次經量大或淋漓不盡,就會造成貧血。最後,需鐵量供不應求。因爲青春期少女生長發育旺盛,需鐵量遠遠超出一般需要量,若不注意增加營養,不及時額外補充鐵質,就容易發生缺鐵性貧血。

　　在防治青少年缺鐵性貧血方面:首先,膳食要平衡,蛋白質含量要豐富,多吃含鐵較多的食物,如動物肝髒、動物血、瘦肉、黑木耳、海帶、芝麻醬、蛋黃、豆類等,特别是動物性食物中的鐵,不但鐵含量高且不易受其他膳食因素的影響,吸收率高,是膳食鐵的很好來源；其次,要積極治療引起貧血的疾病；再次,對于血紅蛋白低于120克/升者,須口服鐵劑治療,也可同時加服維生素C促進鐵的吸收；最後,經常鍛煉的少女,應遵守科學的鍛煉原則,合理安排運動量。