了解白血病患者該吃什麽食物好

　　白血病是現在很常見的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來很大的影響，那麽這種疾病在飲食上該如何保健呢?

　　1、鮮蘑白菜水餃

　   [配方]面粉、白菜各500克，鮮蘑菇100克及調料适量。

　　[制法]面粉與微量精鹽，200克冷水相和，反複揉搓成光滑、柔軟的面團，加蓋，醒15分鍾，白菜入沸水中燙軟，剁碎，與鮮蘑末拌合，加姜末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精，調制成餡，把面團分60份，擀皮，包成餃子，入沸水中煮熟。

　　[功效]解毒抗癌。

　　[主治]适用于白血病、子宮癌、皮癌、肉瘤等。

　　2、口蘑燴豆腐　　

      [配方]口蘑15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克及調料适量。

　　[制法]口蘑泡開後洗淨，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長條形，用開水燙後撈出瀝水。鍋内放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，炖煮約10分鍾，勾芡，調入味精，淋少許麻油。

　　[用法]佐餐食。

　　[功效]補氣健脾益胃。

　　[主治]适用于肺病，白血病、貧血，嬰幼兒缺鈣，缺鐵等症。

　　3、 蒜苗炒河蚌肉

　　[配方]蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調料适量。

　　[制法]蒜苗洗淨，切成2～3厘米長的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略燙後切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鍾，加味精即成。

　　[功效]清熱解毒，抗癌利尿。

　　[主治]可作爲一切惡性腫瘤，白血病的輔助治療。

　　4、大蒜豆腐

　   [配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，調料适量。

　　[制法]菜油燒熱，待降溫至六成熱時，放入蒜段煸炒至軟，加入豆腐塊，邊炒邊加适量的黃酒、醬油、精鹽、白糖等調味品，再加少許水煮沸，勾薄芡，調入味精。

　　[功效]補虛解毒。

　　[主治]一切惡性腫瘤及白血病患者之膳食。

　　5、大蒜燒茄

　　[配方]大蒜25克，茄子500克，食鹽2克，白糖5克，醬油10克，味精1克，生姜5克，蔥白10克，幹澱粉10克，菜油50克，清湯200克。

　　[制法]茄子撕去蒂把，洗淨，切成兩半，在每半的表面上劃成約1厘米寬的十字花刀，然後切成約4厘米長、2厘米寬的長方塊(深切不斷爲度)。每瓣蒜切成兩半，将盛菜油的鍋燒熱，煉至油泡散盡，冒青煙時離火。待油稍降溫後，把茄子逐個放入鍋内翻炒，下入姜末，醬油、鹽、蒜及清湯，燒沸後，用文火焖10分鍾，翻勻，撒入蔥花，用白糖與澱粉加水調成的芡汁勾芡，調入味精。

　　[功效]清血熱，行氣滞，利水濕，解邪毒。

　　[主治]适用于紫斑、白血病等治療。

　　6、蟾蜍煮雞蛋

　　[配方]蟾蜍(活)一隻，雞蛋一枚。

　　[制法]蟾蜍洗淨，去内髒，腹内放入雞蛋1個，縫合，煮30～40分鍾。

　　[用法]每日取蛋食之，7日爲一療程，觀察症狀和血象，如無不良反應，可再服。

　　[功效]解毒抗癌，扶正祛邪。

　　[主治]急性白血病。

　　看了上述的介紹相信大家也有了一定的了解了，希望通過上述能給大家帶來幫助，最後祝大家身體健康!