食物中缺維生素易誘發食管癌

    俗話說：“七十三，八十四，閻王不請自己去!”但84歲的齋老伯爲了“活到一百歲”，面對恐怖殺手———食管癌，竟毅然要求醫生爲他開胸除癌。近日，他在兒子的陪同下來到佛山市第一人民醫院胸心外科成功接受“食管癌根治并胃—食道吻合術”，而齋伯也因此成爲該院接受開胸手術年齡最大的病人。

    70多年旱煙齡導緻食管癌

    被鄉裏喊作“快活齋”、“煙齋”的齋伯一向豁達、樂觀，80多歲了仍然身體硬朗，走到哪裏都是笑聲連天，自信能活到一百歲。他惟一的嗜好就是抽自種的老旱煙。據齋伯自己介紹，他已有70多年的煙齡了。一個多月前，齋老伯突然感覺一抽煙就嗆住，隻好強忍着停止抽煙。但不久發覺吃飯時有吞咽梗阻感，胸口也發痛，到後來連吃稀飯都不能吞，胸部痛得越來越厲害。到當地醫院做胃鏡檢查，被診斷爲食管中下段癌。醫生說治療這種病的比較好辦法是開刀，但患者這麽大年紀已承受不起這麽大的手術。故隻給他打針、吃藥，但沒有效果。不到一個月，齋伯瘦了10公斤，而且因爲不敢抽他的老旱煙，弄得成天一把眼淚，一把鼻涕。齋伯整個人瘦了一圈。

    老年人不宜施行開胸大手術

    兒女将齋伯送到佛山市第一人民醫院。醫生在對齋老伯的手術進行多次可行性分析後，主刀醫生封加濤博士在其他專家的密切配合下，成功地爲齋伯施行了“食管癌根治并胃—食道吻合術”。手術後幾天，齋伯就大開“齋”戒，一頓能吃一大碗飯了。10多天後，被“餓”得骨瘦如柴的齋伯重了5公斤多。

    封加濤博士說，由于老年人耐受力和身體自行調節能力差，而開胸手術，特别是“食管癌切除并胃—食道吻合術”這種胸科大手術，對身體的打擊大、幹擾大，故一般超過70歲的人都不宜施行這類手術。

    食物钼錳鐵缺乏易得食管癌

    封博士介紹，我國是世界上食管癌高發區之一。廣東則以潮汕地區一些沿海小鎮高發。一般說來，患食管癌與居住環境、個人飲食習慣，以及嗜好有較大關系。如飲用水、糧食、蔬菜中的钼、錳、鐵等偏低，糧食中的亞硝胺含量偏高，嗜好烈性煙草，長期食物過硬、過熱、進食過快，長期飲烈性酒，食物中缺乏維生素A、B2、C或食物中動物性蛋白質、新鮮蔬菜和水果少等等，都容易誘發食管癌。