晚期食道癌患者爲什麽禁止食用“發物”

     食道癌患者的食物要求上的說法不一，有人認爲食道癌患者由于病症的特殊性，往往會有營養不良的現象産生，過度的要求患者忌口會“雪上加霜”，而有人認爲，醫學上所講的忌口食物，會使患者産生一些不适現象甚至加重病情。筆者認爲具體的忌食可以根據患者的自身情況來定位，但是對于晚期患者來講，忌口是必須的，具體原因如下：

     癌症尤其是晚期癌症常常會引起體内嚴重的炎症反應，體内出血，組織潰爛等多種并發症。這時如果食用發物，無疑會加重以上并發症的病情；同時發物中所含的蛋白質、脂肪等又是癌細胞繁殖的極好材料，發物中所含的激素等生物活性物質又能增強癌細胞的活性，加強其互相間信息傳遞的能力，使其更有能力大量繁殖及抵抗免疫系統的攻擊。

      食道癌病人更要禁吃發物，絕對沒有商量餘地。“鯉魚跳龍門”的故事在中國人盡皆知，正因爲鯉魚身上含有許多激素及生物活性物質，它才跳得比一般魚類高，也正如此，它才成爲一種典型的發物，雖然它具有高蛋白，但癌症病人千萬不要吃鯉魚。蛋白質是人體細胞繁殖的“建築材料”。癌細胞在擴散過程中大量繁殖，需要大量優質蛋白質來做其繁殖的“建築材料”，這時禁吃肉類、豆類等食品，可以切斷其蛋白“材料”供應，這樣，癌細胞才有可能大量吸收藥蛋中的蛋白質，從而達到抑制癌細胞繁殖，殺死癌細胞的目的。

     而有些醫生要求患者禁吃糖類脂肪類的食物，原因在于惡性腫瘤由于快速生長，對能量的需要遠遠高于正常組織，它需要分解大量的糖及脂肪來補充能量，禁吃糖類、脂肪類食品，等于切斷其能源供應，可以有效地抑制其生長、繁殖。綜上所述，醫學上所講的發物是有一定的醫學根據的，患者需要根據醫生的要求來選擇食物，另外在食物攝入過程中要以軟食爲主。