如何在日常生活中預防食道癌的病發

      一、食道癌護理總原則：

      1、改變不良飲食習慣，不吃黴變食物，少吃或不吃酸菜。

      2、不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50攝氏度以下爲好；

      3、不吸煙、不飲烈性酒；

      4、補充人體所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。

      5、 防止水源污染、改善水質，改良水質，減少飲水中亞鹽含量。

      6、推廣微量元素肥料，糾正土壤缺钼等微量元素狀況。

      7、應用中西藥物和維生素B2治療食管上皮增生，以阻斷癌變過程。積極治療食管炎、食管白斑、贲門失弛緩症、食管憩室等與食道癌發生相關的疾病。

      8、易感人群監視，普及防癌知識，提高防癌意識。

      二、食道癌患者飲食護理：

      以下給于介紹兩種食道癌常用的食品制作：

      1、薏仁菱粉粥 生薏仁、菱粉各30克，粳米100克，白糖适量。先将薏仁、粳米加水适量熬粥、至粥将熟時，調入菱粉、白糖，再繼續煮至粥稠即可。日服1—2次。

      2、蘑菇大蒜粥 蘑菇50克，大蒜30克，糯米50克，食鹽少許。将以上3種食物一同入鍋加适量水熬粥，熟後入食鹽調勻即可。每日1—2次。

      一般的菌類植物（如香茹、黑木耳等）、海帶、動物肝髒、茄、牛奶、羊奶、蜂乳、胡蘿蔔、菠菜、蕃茄、紫菜、豆芽、莴苣、白菜、南瓜、碗豆、刀豆、韭菜、菜花等，優質綠葉蔬菜等對食道癌的防治都有一定作用。