橄榄油也可預防大腸癌

       經常食用橄榄油的民衆, 患大腸癌的機會明顯地較低。

       而吃越多肉類與吃越少蔬菜的民衆, 則并不令人意外地, 發生大腸癌的機會也相對地最高。

       住在地中海地區的民衆,因爲食物中含有高量的橄榄油, 也因此, 所位地中海式的飲食對于大腸癌的發生具有明顯的預防效果。

       研究人員總共進行了28個世界各地不同地區國家的飲食調查才作出了該結論, 至于原因如何, 目前并未有較結論性的研究, 他們推測和腸道内的某些酵素的代謝有所關系, 這些酵素與大腸癌間具有密切的關系。