茯苓餅

　　原料  茯苓細粉 米粉 白糖各等份 
  
　　制法  上3味加水适量，調成糊，以微火在平鍋裏攤烙成極薄的煎餅。
  
　　用法  可經常随量吃。 
  
　　功效  健脾補中，甯心安神。适用于氣虛體弱所緻的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。