解讀肝髒

　　“人體化工廠”

　　的肝髒約重1200-1600克。雖然隻占人體體重的1/40，但您可别認爲它“無足輕重”。肝髒是人體的一個重要器官。

　　肝是一個消化器官。我們吃下去的食物，營養從小腸吸收後，經過門靜脈運送到肝髒中去。在肝髒中進行一系列的生化代謝，組成我們人體所需要的蛋白質、糖、脂肪，再經過血液循環運送到全身各處去。有人把肝髒比喻爲一個化工廠，非常形象。确實，現在已經知道的在肝髒中進行的生化代謝即有500多種，未知的就更多了。

　　其實，肝髒還不僅僅是一個消化器官，它還是一個内分泌代謝器官和解毒器官。一些性激素、抗利尿激素等都是在肝髒中最後銷毀。如果肝功能不好，這些激素便會在人體内堆積。此外，我們飲食中的以及身體新陳代謝産生的一些有害物質，相當一部分是在肝髒中經過生化代謝被轉化成無毒的物質的。比如蛋白質新陳代謝最後産生的氨，便是在肝髒中解毒消除掉的。

　　所以，肝髒實在是一個太重要的器官了。

　　認識肝病

　　從肝炎到肝癌

　　這麽多肝病中，最常見的是肝炎，肝炎中最常見的則是傳染性肝炎。

　　傳染性肝炎常見的有甲乙丙丁戊，或A、B、C、D、E5種。其中甲型與戊型兩種經消化道傳染。這些病人的糞便中能排出病毒。如果這些病毒污染了食物或水，健康人吃了這些被污染的食物，如果身體的抵抗力不好，便會生肝炎。而乙型、丙型及丁型肝炎病毒則是通過血液傳染的。輸了來自這些病人的血，用了這些病人用過的又未經過徹底消毒的注射器，都可以造成乙肝、丙肝的傳染，體内在肝炎病毒的母親也可以将這些病毒傳染給她的子女。

　　乙型及丙型肝炎在部分病人中可成爲慢性肝炎，病程遷延至數年甚至十來年，嚴重影響病人的健康。慢性肝炎中又有部分病人終于演變爲肝硬化，病人出現黃疸、腹水、門靜脈壓力增高，可以使得食管下段或是胃底部的血管破裂，病人可能大口大口地吐血，病人的脾髒腫大，白細胞血小闆減少，免疫力明顯下降。一些病人可以逐步發展成爲肝昏迷，補起時病人的認知能力下降，老朋友不認識了，出門認不得家門了，把鞋子當成了尿壺。到後來便可能完全陷入昏迷，如無适當救治，常常性命不保。

　　在肝硬化的病人中還有一部分會發展成肝癌。早期的症狀不明顯，到了後期，肝痛劇烈、食欲全無，人很快消瘦下去，出現黃疸、腹水、癌還會向肺部、骨骼轉移。轉移到肺部的可以引起咯血、氣急。轉移到骨骼的可以引起骨折，若是轉移在脊柱骨還可以引起截癱。肝癌若能早期發現還可有治愈之望，若不能早期發現，治療的效果很差。

　　酒精肝和脂肪肝

　　随着生活方式變化，也折騰出了肝病。先說一說酒精性肝病。看名字就知道了，這病和酒精脫不了幹系。酒精的化學成分是乙醇。喝酒之後，乙醇經門靜脈輸入肝髒，在肝髒中經過新陳代謝演化爲乙醛。而乙醛恰恰是一個肝毒性物質，對肝髒有明顯的損害，輕則引起脂肪肝，重則引起肝硬化。據研究，每天吸收40克酒精，大約二兩白酒，5年下來必定造成酒精性肝病，若是每天喝個8兩，兩個星期便可以造成急性酒精性肝病。

　　随着我國人民物質生活水平的提高，還有一種肝病也越來越多——脂肪肝。脂肪物質攝入過多，超過身體的生理需要，便在肝髒當中積累起來。糖類的物質，包括我們吃的米飯、面條和饅頭之類吃得過多，又缺少運動，這些糖類物質也可以在肝髒中演化爲脂肪堆積起來。如果這些脂肪物質進入肝細胞中去，便可使肝功能糾正，便有可能發展爲肝硬化。脂肪肝如今已經成了經濟較爲發達地區人士的常見病了。

　　預防寶典

　　切實做好四點

　　肝髒病能不能預防呢？能！常見的肝髒病都能預防，而且預防的效果很好。

　　1．疫苗    目前已經正式使用的肝炎疫苗爲甲型肝炎與乙型肝炎的疫苗。

　　乙肝疫苗在我國已經列入兒童計劃免疫的内容之中，嬰兒出生後的當天、1個月及1年内各注射一支乙肝疫苗，能使孩子獲得對乙型肝炎的免疫力，可以免受乙型肝炎的傳染。乙肝疫苗在我國許多地區已經使用了近10年，目前已經看到10歲以下的孩子很少患乙型肝炎了。丁型肝炎是繼乙型肝炎後跟上來的肝炎，所以預防了乙型肝炎便也就預防了丁型肝炎。甲型肝炎的疫苗這些年來也在逐步推廣中，肯定有預防甲型肝炎的作用。

　　2．戒酒    要保肝，生活裏一定要戒酒。有人說，酒精有擴張血管的作用，能活血，這話不錯。可是，酒精百分之一百是肝毒性物質，少飲些不過是少些毒性罷了，毒性作用還是有的。如果有長期大量飲酒則必定難逃肝病的厄運。

　　3．限脂    脂肪肝是近年來明顯增多的肝髒病，常與肥胖病、糖尿病共存。要遠離脂肪肝，應從調節飲食入手。控制脂肪飲食當然是必需的，還要指出的是糖類食品，飲食的總量也應該控制，包括米飯面條。過多的糖類食品在人體内也能演變爲脂肪。預防脂肪肝還要提倡運動，運動可以消耗掉體内多餘的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，随着飲食控制、堅持體育鍛煉，适當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、遊泳等運動後，能消耗體内熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之後，肝髒中的脂肪也會随之消退，肝功能恢複正常，而無需藥物治療。

　　4．清潔    甲型肝炎與戊型肝炎經消化道傳染，預防的方法主要是：注意飲食衛生。飯前便後洗手，不喝生水，仍是基本的預防措施。生食小水産有傳染甲型或戊型肝炎的可能，比較好不吃，十多年前上海地區曾經有數十萬人因進食未經煮熟的毛蚶而傳上甲型肝炎的事件至今令人記憶猶新。

　　乙型肝炎和丙型肝炎經血液傳染，所以應該盡量避免輸血和應用血液制品，如白蛋白、球蛋白等等，盡量少注射藥物，如需注射，應用“一次性”注射器。一切醫療操作都應強調消毒處理。在家庭生活中，如果家庭成員中有乙肝或丙肝病毒的感染者也應注意避免血液的接觸。

　　至于一些影響肝髒的寄生蟲病如肝吸蟲病外，皆屬“病從口入”之病，隻要把住飲食衛生一關，便可以預防。

　　愛護肝髒不難，一共隻有6句話：注射肝炎疫苗、慎用血液制品、注意飲食衛生、控制脂肪攝入、增加體育活動，還有便是戒酒！戒酒！還是戒酒！