吃個芒果也會過敏

　　今年5歲的小新第一次吃芒果，一下子愛上了那酸酸甜甜的味道，嚷着還要再買，但連續吃了幾次之後，卻突然出現不适，嘴唇開裂，唇角上還起了一圈泡，父母趕緊把他送進醫院，醫生診斷爲芒果過敏。

　　專家分析：小孩比大人容易過敏

　　小新的症狀是典型的食物過敏，其病因在于第一次吃芒果時，體内的免疫系統發生了過度反應，将芒果中的食物分子視爲外來病菌(即抗原)，産生出相應的抗體，以後再次食用芒果時，即發生抗原抗體反應，使人體随之産生過敏症狀。這一反應醫學上稱爲“免疫應答”，是發生食物過敏的關鍵。

　　一般而言，食物過敏病症多發于兒童期，因爲兒童是開始嘗試各類食物和對食物建立反應的時期，過敏體質的人最容易在這一時期出現不适症狀。父母中有人患過敏疾病者，子女得病的幾率也較高。另外從身體構造來看，小孩腸道的通透性較大，使食物中的抗原更容易進入腸道被吸收，從而誘發過敏，而成年人腸道通透性小，不容易過敏。

　　在水果蔬菜中，除了芒果外，荔枝和茄子也是比較容易引起過敏的食物，需要引起注意。另外，一些人吃菠蘿也容易引起腸胃不适、口唇發麻等，這是因爲菠蘿内含有一種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，而某些人的體質對這一特殊成分無法适應，但菠蘿并未在人體内産生抗體，因此不屬于嚴格意義上的食物過敏。

　　對于已發生食物過敏的患者，比較好的治療辦法就是避而不吃。但有些情況下，由于吃的東西很多，無法确定何種食物爲過敏源，可到醫院的營養科、皮膚科等進行咨詢，在醫生指導下做食物激發試驗和皮膚試驗，能較爲準确地确定過敏源。

　　專家建議：從小采取預防措施

　　由于食物過敏和遺傳有密切關系，對于發病可能性大的小孩子，應從小采取預防措施。

　　首先控制飲食。這類初生嬰兒比較好由母乳喂養，盡量不喂牛奶或含牛奶的食物，以減少發病機會。1—2歲前，不要喂食雞蛋或魚蝦類食物，母親在哺乳期内也應禁食此類食物。

　　其次保持良好的環境。在出生後的6個月到1歲，應盡可能減少接觸或吸入過敏原。除了食入性過敏原外，如花粉、動物毛發等吸入性過敏源、羊毛、染料、化妝品等接觸性過敏源、昆蟲叮咬等注入性過敏源，都要盡量避免接觸。