骨頭湯喝多了小心惹上腎結石

　　人們通常喜歡喝點骨頭湯來補鈣，進補下身子，骨頭湯固然有不錯的補鈣，均衡營養的功效，不過煲骨頭湯有講究，骨頭湯也不宜多喝，喝多了易患腎結石，這是在呢嗎回事呢？

　　煲骨湯易緻腎結石

　　骨頭湯易緻腎結石，營養失衡者除非是體質真的需要，否則不能總是喝過濃的骨頭湯或者雞湯，因爲濃湯當中的高蛋白質與高鈣鹽會導緻腎結石。

　　骨頭湯一般是用豬大骨、肉骨或魚骨，經長時間熬炖而成，其湯中富含大量“軟骨素”和“骨膠原”，能提高人體對鈣質的吸收和補充。但骨頭湯中含油脂和膽固醇高，尤其是骨髓，膽固醇含量特别高。熬骨頭湯若加入海鮮、菇類、動物内髒等，久炖後嘌呤含量相當高，喝下後經肝髒代謝，會産生大量的，對人體會有害的。容易導緻腎結石的發生。

　　另外，炖湯中加入綠色蔬菜，因爲煮得太久，專家提醒：湯中鉀含量和草酸鹽都會較高，慢性腎病患者喝了有損健康，還容易得腎結石等。營養失衡者除非是體質真的需要，否則不能總是喝過濃的骨頭湯或者雞湯，因爲濃湯當中的高蛋白質與高鈣鹽會導緻腎結石。

　　專家告訴我們，如今人們的生活水平大大提高了，而且很多人家是獨生子女。于是很多父母拼命給小孩子吃營養品，補營養，石結果卻補出一身病來還不知道是怎麽回事。營養是要補的，關鍵是不能過量，要适量而爲才能達到最佳效果。預防腎結石，要小心骨頭湯進補過量。

　　骨頭湯雖好，不宜多喝，骨頭湯喝多了小心會惹上腎結石等疾病。