湯藥什麽時候喝最不苦

　　因爲很多媽媽給孩子煎煮中藥時，怕味太苦，孩子吵吵鬧鬧不願意喝，所以也會在湯藥裏放很多白糖。其實，中藥不能“甜蜜蜜”。

　　專家指出，食用蔗糖有一定的禁忌範圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱内阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不适合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。

　　其實，想要中藥不苦，有另外的方法。專家介紹，控制湯藥口服時的溫度，就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會減輕。

　　所以，我們在服用湯藥的時候，比較好将熬好的中藥放在一邊靜置幾分鍾，等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用，因爲這個時候苦味最輕，也更容易下口。

　　另外，專家說，煎中藥要用專用的器皿，比較好用砂鍋、砂罐，因爲它們的化學性質穩定，不易與藥物中的成分發生化學反應，而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。