多吃五色食物還你健康生活

　  在形形健康食品在市場上走俏的今天，我們很難相信那種食品能真正的名副其實。與其依賴别人，拿我們的健康做賭注，不如自己用五彩的食品來裝飾我們的餐桌，還原你健康體魄。這五色爲紅、黃、綠、白、黑。

　　一、“紅”指紅葡萄酒

　　每毫升酒含7卡熱量。每日喝100～300毫升，能提升高密度脂蛋白(又稱好膽固醇)，預防動脈硬化;紅葡萄酒中富含的葡萄籽精華和胡蘿蔔素，具有抗氧化功能，可防止細胞衰老。也可喝少量白葡萄酒、米酒、紹興酒，啤酒不宜超過300毫升，白酒不得超過50毫升。糖尿病患者不要飲酒。

　　二、“黃”指黃色蔬菜(也指綠色蔬菜)

　　胡蘿蔔、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿、西瓜、大白菜等，富含生物黃酮、葉黃素、天然色素(胡蘿蔔素、蕃茄紅素)等具有提升免疫功能、清除自由基、抗氧化、防衰老等作用。

　　三、“綠”指綠茶

　　飲料中茶最高雅，喝茶富有生活韻味和文化氣息。綠茶含有較多的茶多酚，有較強的抗氧化、抗癌變及預防動脈硬化等功能。喝茶注意事項如下：

　　1.茶不要沏得太濃，睡前喝茶也不好，會影響睡眠質量甚至失眠；

　　2.飯後不宜馬上喝茶，會影響鈣、鐵吸收；

　　3.不能用茶水送藥，以免降低藥物效果，因爲茶水有解毒、解藥的功能。

　　米、面、高梁、玉米、荞麥、小米等糧食均含機體所需營養素，尤其是膳食纖維；燕麥片和燕麥粉比大米、小麥更富含植物蛋白，食物纖維，維生素尤适合糖尿病患者。但是不要制小麥，因爲經過加工，小麥胚芽中的B族維生素和維生素E已經被破壞消失了，所以要食用全麥食品。

　　五、“黑”指黑木耳

　　每日吃10～15克即可有明顯的抗血小闆凝集、抗血凝作用，對腦血栓、心肌梗塞有很好的預防作用。還可以防止高血脂，抗癌！