初春季節謹防食用黴變甘蔗中毒

　　黴變甘蔗中毒是由于食用黴變甘蔗引起的一種食物中毒。中毒者一般在進食後的２小時—８小時（也有的不到３０分鍾）出

　　現症狀，主要表現最初爲一時性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉，随後出現神經系統症狀，如頭昏、頭疼、眼黑和複視。重者可能出現陣發性抽搐；抽搐時四肢強直，屈曲内旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進入昏迷。患者可能死于呼吸衰竭，幸存者則留下嚴重的神經系統後遺症。

　　黴變甘蔗外觀光澤差，手按硬度差沒彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀黴菌菌絲體，組織結構疏松，氣味難聞，有酸馊黴味或酒糟味。

　　對此，石家莊市衛生監督局提醒廣大消費者不要購買和不吃凍傷、發黴、酸馊變質及未成熟的甘蔗。