常吃番茄醬可護心髒

　　研究中，志願參試者每天在早餐、午餐及下午茶中增加30克番茄醬，或者每天喝400毫升番茄汁。科研人員發現，在短短的3周後，參試者體内總膽固醇水平下降了6%；而低密度脂蛋白膽固醇水平則下降了近13%。

　　科研人員呼籲，高膽固醇患者要想降低心髒病和中風危險，不妨多吃點番茄醬或者喝番茄汁。

　　早期研究還表明，每周吃番茄10次以上可使前列腺癌危險降低45%。