過量喝茶容易引起貧血

　　飲茶有很多好處，保健功效顯著。但醫生指出：過量喝茶特别是濃茶會讓人體内的鐵流失，造成貧血。

　　茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收。因此嗜茶者要限制飲茶量，淡品茶水，貧血病人尤其不要飲濃茶。

　　鐵在食物中的存在形式有兩種，一種爲存在于動物性食品中的血紅素鐵，吸收率爲20%-25%;另一種爲存在于植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%。因此，人體要吸收鐵元素，還是以動物性食品爲主。