科學飲酒防“中風”

　　飲酒可以導緻胃出血、心髒病、肝硬化等等嚴重的疾病，一般人都認爲飲酒傷身，是“穿腸毒藥”。但是酒也有着悠久的世界人文文化，如果能正确飲酒，不僅可以領略各種酒文化的内涵，修身養性，同時也能夠預防“中風”的發生，一舉兩得。

　　科學的飲酒可以預防“中風”，但并非所有的人都能通過飲酒預防“中風”。因各種原因不能飲酒的病人，以及無飲酒史的人要慎用此法。亞洲人的身體裏大都缺乏促進酒精新陳代謝的乙醇脫氫酶，這會導緻酒精在體内的蓄積不易排出。所以，亞洲人大都不适合飲酒。

　　那麽，到底如何飲酒能預防“中風”呢？飲酒量低于１２ｇ／每天（８ｇ爲宜），大約每天喝白酒不超過２５ｍｌ（半兩），啤酒不超過３００ｍｌ，葡萄酒不超過１００ｍｌ。其中以紅葡萄酒比較好，它同綠茶一樣，都含有多酚類物質，能抑制血小闆的凝集，防止血栓形成，它含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素Ｃ、維生素Ｅ、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，防治動脈粥樣硬化。

　　喝酒是一把“雙刃劍”，全在于你如何正确的使用它，訣竅在于“量”與“資格限制”。