維C能預防中風

　　美國《臨床營養學》雜志上一項最新研究成果顯示，人體維生素C水平增高有利預防中風。
　　
　　研究人員采集英國20萬名40―79歲的血清維生素C水平，并對受試者進行健康問卷調查，經過9年半随訪，發現維生素C水平高的人群其中風患病率降低42％左右。研究者指出，人體維生素C水平的高低是衡量健康飲食的重要指标，維生素C制劑本身起不到預防中風等心腦血管疾病的作用。