甲減患者怎麽吃

　　“甲減”全稱爲“甲狀腺功能減退症”。與單純性甲狀腺腫不同，它并非缺碘引起，病因可能與自身免疫有關。由于甲減對機體代謝及髒腑功能的影響，患者會出現各種臨床表現，根據不同的表現可分以下幾種類型輔以藥膳治療。

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　　脾腎氣虛型

　　厭食，食後脘腹作脹，乏力肢倦，面色萎黃，時而便溏，時而便秘，皮膚水腫，眼睑浮腫，唇厚鼻大，舌淡、舌體胖，苔白，脈緩弱。應選用健脾補腎藥膳。

　　芡實苡米飯

　　【原料】芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白術10克，桂枝3克，澤瀉6克，粳米150克，紅糖、大棗适量。

　　【做法】将茯苓、白術、桂枝、澤瀉加水煎煮，取汁去渣備用，再将芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗淨蒸熟，兌入藥汁，加粳米和水，再蒸40～50分鍾即成。食前拌入紅糖适量。

　　【特點】 芡實、山藥、蓮子有補脾固腎作用，苡仁、茯苓、白術、桂枝、澤瀉可健脾利濕、溫陽化氣，粳米、大棗補脾和胃，紅糖溫中活血調味。諸味相伍，制成米飯食用，具有補脾益腎、溫陽化水，對于脾腎氣（陽）虛并有浮腫者食之爲益。

　　氣血虧損型

　　面色無華或萎黃，唇甲色淡，心悸失眠，手足麻木，爪甲不榮，皮膚幹燥，疲倦乏力，少言懶動，減退，月經過多，舌淡，脈沉細無力。應選用補益氣血藥膳。

　　山藥菠菜包子

　　【原料】山藥100克，茯苓20克，白扁豆25克，白術15克，生姜15克，豬肉末500克，黑木耳50克，菠菜500克，面粉1000克。

　　【做法】将白術煎汁和面，并将研細的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發酵，再揉入蒸熟搗爛的山藥做成皮。豬肉末、木耳、菠菜、生姜切碎，調味和成餡，包成包子蒸熟即可。

　　【特點】 山藥、茯苓、白扁豆、白術爲參苓白術散中的一部分，可健脾益氣，豬肉滋陰潤燥，菠菜滋潤養血，黑木耳有補血養血活血作用，故本品是氣血雙虧、貧血的甲減患者宜用的藥膳。

　　血藤煲烏雞

　　【原料】雞血藤25克，烏骨雞250克，蔥、姜、鹽、味精适量。

　　【做法】将雞血藤煎煮取汁棄渣，烏骨雞切塊，将雞塊及藥汁放入鍋中加适量水，加入蔥白、姜片，炖至熟時，加鹽調味，再至爛熟即可。食肉喝湯。

　　【特點】 雞血藤入肝、腎經，具有活血補血、舒筋通絡的作用，烏骨雞有益氣、填補精血作用，因此本品可益氣健脾、生血通脈，對于氣血虧損兼有手足發麻或涼而刺痛的甲減患者可選用。

　　肝腎陰虛型

　　腰膝酸軟，頭暈耳鳴，眼目幹澀，皮幹而粗糙，便秘，舌紅少津，脈沉細，宜食滋養肝腎藥膳。

　　萸肉炖鴨

　　【原料】山萸肉30克，湖鴨500克。

　　【做法】鴨去毛及内髒後，将山萸肉納入鴨腹内，加水及調料炖煨熟後，食用。

　　【特點】 對于肝腎陰虧、口幹、眼幹、皮膚幹的甲減患者有益。因山萸肉味酸，性微溫，入肝、腎經，有補肝腎陰虧之功；鴨味甘，性平偏涼，有滋陰、補肝腎、利水之功，可以改善症狀，有助整體機能的調整和恢複。

　　痰濁阻竅型

　　智力減退，反應遲鈍，健忘，精神恍惚，頭身困重，脘悶腹脹，面白少華，舌淡苔白膩，脈沉滑，宜食健脾滌痰開竅的藥膳。

　　菖蒲郁金飲

　　【原料】菖蒲10克，郁金8克，冰糖25克。

　　【做法】将菖蒲、郁金置于鍋内，加入清水400克，浸泡30分鍾後，用火煮沸，改爲文火煎15分鍾，取汁。再加入清水300克，同前煎煮後取汁。兩次汁液混勻，加冰糖略煮後，即可飲用。

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　　【特點】 菖蒲味辛，性溫，可祛痰濕開心竅；郁金味辛、苦，性微寒，可疏肝行氣解郁；冰糖養陰益胃。三味配合，可開心竅，解郁除煩，适宜痰氣郁結、蒙蔽心竅而緻精神恍惚的甲減患者飲用。