降低血脂 “粥”先行

　　今年單位體檢，不到32歲的周雨被發現患上了“血脂異常”。一問同事，有這毛病的還不少，有的人不以爲然，“不就是油膩的東西吃多了嘛。”周雨平時愛看書，對這血脂異常的危害有一點了解，因此，他很是着急，自己還這麽年輕，這今後應該如何保健呢?有沒有适宜血脂異常患者的食療方呢?

　　血脂異常是引發高血壓、心血管疾病，甚至腦梗死的主要原因，周雨這麽重視是很有道理的。不過，血脂異常主要是因爲不良飲食習慣造成的，通過飲食調理可以取得很好的功效。而且，我國傳統醫藥領域的食療在治療血脂異常方面有一定的特色，下面就介紹4款經典的調脂藥粥：

　　山楂粳米粥

　　配方及制法：取山楂30～40克，砂糖适量。先将山楂入沙鍋内煎取濃汁後，再入粳米、砂糖共同煮粥，每天早晚食用。7～10天爲1療程。

　　功效：健脾消食，祛淤調脂。

　　适宜：适用于有高血壓和(或)冠心病的血脂異常者。

　　三七首烏粥

　　配方及制法：取制首烏30克，三七粉5克，粳米30克，加水适量，共同煮粥。每天早晚食用。7～10天爲1療程。

　　功效：補腎抗衰，活血調脂。

　　适宜：适用于老年血脂異常者。

　　(三七以生用爲好，比較好待粥煮好後再加入——編者注。)

　　麥冬玉竹粥

　　配方及制法：取麥冬、玉竹各10克，五味子3克，粳米30克。先将中藥加水煎煮2次，每次沸後再煎20分鍾，濾取藥汁，再在藥汁中加入粳米共同煮粥。每天早晚食用。7～10天爲1療程。

　　功效：滋陰補腎。

　　适宜：适用于因肝腎陰虛引起的血脂異常者。

　　一味燕麥粥

　　制法：取白燕麥50克，加水适量，煮粥食用。每天1次。

　　功效：補益脾胃，調脂減肥，潤腸通便。

　　适宜：适用于伴有糖尿病的血脂異常者。