降血脂不妨喝這六種湯

　　摘要：取百合50克，罐頭蘆筍250克。先将百合發好洗淨，鍋中加入素湯，将發好的百合放入湯鍋内，加熱燒幾分鍾，加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。 

　　血脂高大多意味着血黏度增高，是心腦血管的危險誘因，可導緻動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等症。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被證實是降血脂的有效措施。因此，對于血脂偏高但未出現并發症的患者，可以通過堅持食用以下的保健湯食，達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。 

　　海帶木耳肉湯 

　　海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用澱粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和澱粉，攪勻即成。 

　　百合蘆筍湯 

　　取百合50克，罐頭蘆筍250克。先将百合發好洗淨，鍋中加入素湯，将發好的百合放入湯鍋内，加熱燒幾分鍾，加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。 

　　山楂鯉魚湯 

　　取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一隻。先将鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鍾。将面粉加入清水和白糖适量，打入雞蛋攪成糊，将魚塊入糊中浸透，取出後粘上幹面粉，入爆過姜片的油中炸3分鍾撈起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鍾，加入蔥段、味精即成。 

　　山楂首烏湯 

　　取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先将山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水适量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。 

　　山楂銀花湯 

　　取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先将山楂、金銀花放在勺内，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。 

　　紫菜黃瓜湯 

　　取紫菜适量，黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。