哮喘患者食用紫蘇籽油有益

摘要：對于某些哮喘患者，食用含有紫蘇籽油的食物有助于降低其白三烯C4（leukotriene C4，LTC4）水平。( Int Arch Allergy Immunol 2000;122:137-142)

    日本科學家發現，對于某些哮喘患者，食用含有紫蘇籽油的食物有助于降低其白三烯C4(LTC4)水平。

    日本岡山大學醫學院（Okayama University Medical School, Tottori）的Makoto Okamoto博士及其同事強調，“富含α-亞麻酸的食品（如紫蘇籽油）可能具有抑制哮喘患者白三烯生成的作用。”

    研究人員選取26例哮喘患者作爲研究對象，在4周内每天給予他們10到20克紫蘇籽油作爲輔助飲食。該研究發表在6月出版的國際變态反應和免疫學文獻（International Archives of Allergy and Immunology）上。

    研究人員發現，在第2周和第4周時，共有15例患者表現爲外周血白細胞LTC4生成明顯降低，而且他們被認爲對紫蘇籽油具有反應性。而對于其餘11例患者，在4周後LTC4生成卻顯著升高。

    而且，研究人員指出，對紫蘇籽油具有反應性的患者肺功能（FEV1）和其他通氣指标表現出顯著改善，在4周後他們的總膽固醇、LDL膽固醇和磷脂水平也出現顯著降低。

    研究人員認爲對于某些哮喘患者，紫蘇籽油“不僅可抑制LTC4的生成，而且與一些臨床特征相關，如呼吸功能和脂肪代謝。”