四個健康生活經驗幫你春季養肝

      依據祖國醫學，四季之中，春天屬木，而人體的五髒之中，肝也是木性，因而春氣通肝，春季易使肝旺。而肝髒在人體内是主理疏洩與藏血，非常重要——養肝，從春天開始。

　　多吃紅色蔬菜。重點推薦胡蘿蔔、西紅柿、紅棗、火龍果等紅顔色的蔬菜水果。

　　多喝水。多喝水可增強血液循環，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝産物和毒素對肝髒的損害。

　　不要貪睡。遇到情緒不舒暢時，不要暴怒。春困乏力，人會感覺對什麽都提不起興趣，但此時别太貪睡，因爲久睡會造成新陳代謝遲緩，

　　氣血循環不暢，筋骨僵硬。另外，春天泡腳是個不錯的養肝方法。　

　　春季是養肝好時節，不妨試試以下方法：

　　拌豬肝菠菜原料：生豬肝１００克、菠菜２００克、發好的海米１５克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

　　制法：

　　１．将生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。

　　２．将菠菜洗淨，切成２厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控淨水分。

　　３．将香菜切成２厘米的長段。

　　４．把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

　　蜂蜜茶：

　　蜂蜜１０ｇ、食醋（姜汁醋、黑米醋）３～５ｇ，用溫開水沖至２００ｍｌ左右，攪勻，空腹或餐後３小時後服用。