春季養生補腎要吃的黑色食物

      中醫認爲五色對應五髒，黑色則對應的是腎所以中醫認爲男人在春季補腎可以多吃黑色食物，下面一起來看看春季補腎要多吃哪些黑色食物吧。

　　1、黑米——米中珍品“黑珍珠”

　　黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。

　　黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

　　黑米俗稱：“藥米”、“長壽米”

　　由于它最适于孕婦、産婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工。

　　黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

　　2、黑木耳——補腎止血益氣

　　黑木耳性味甘平，具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病症。現代醫學實驗表明，它有減少血液凝塊的作用，因而對腦、心血管病患者頗爲有益。

　　黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2等多種營養物質。

　　其中，尤以鐵的含量特别豐富，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍；比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍，故被譽爲食品中的“含鐵冠軍”。它還含有一種植物膠質，這是一種對人體特别有益的天然補劑。

　　黑木耳入廚可炒、燒、燴、炖，既可作爲主料成菜，也可作爲冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。

　　推薦3款給木耳補腎方：

　　冰糖木耳——黑木耳10克、銀耳10克，清水浸泡，洗淨，放小碗中，加冰糖适量，煮爛，睡前服完，宜長期服用。功能補肺腎、止血。适用于高血壓、血管硬化、眼底出血等。

　　柿餅木耳——黑木耳10克、柿餅30克，同煮爛熟，做點心食用。功能補腎止血。适用于痔瘡出血、大便燥結。

　　紅棗木耳——黑木耳15克、紅棗30隻，以溫水泡發，洗淨後煮爛，加冰糖常服。功能補腎益血。适用于貧血、體虛。