“中藥代煎”随之誕生

　　兩三元錢代煎一服中藥，幾小時後就能服下或取走……中草藥，因其綠色健康、毒副作用小，受到患者的青睐，“中藥代煎”随之誕生，省城一些醫院及街頭的藥店、診所紛紛經營起“代煎中藥”業務。5月上旬，國家中醫藥管理局印發了《醫療機構中藥煎藥室管理規範》，《規範》規定煎藥人員應當經過專業培訓并通過考核，煎藥容器應當以陶瓷、不鏽鋼、銅等材料制作，禁用鐵制等易腐蝕器皿等。

　　那麽，目前“中藥代煎”規避了不規範的操作嗎?中藥煎藥過程更加安全嗎?近日，記者就此進行了走訪。

　　18日上午，記者在省中醫院煎藥中心看到，窗口外取藥的顧客絡繹不絕，窗口裏幾名藥師收藥、粉碎、浸泡、煎制，忙得不可開交。窗口前一位正取藥的女士說：“平時工作忙，自己沒時間煎藥，把藥放在醫院煎制，可以一次性将所有的中藥全部煎完，每日再按時服用，就像吃西藥一樣，方便了很多。這不，我的8服藥兩個多小時就煎好了。”另一位先生則表示，因爲嫌煎中藥麻煩，以前自己是不吃中藥的，自從醫院有了代煎服務，也願意看中醫、吃中藥了。該醫院代客煎藥的程序并不複雜：患者買完藥材後隻需将其放在煎藥中心，中心使用專門的煎藥機，兩三個小時就能煎煮完一位顧客幾天的用藥量，一般每服藥收費3元。

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　　在山西醫科大學第一附屬醫院、省人民醫院、省中醫院等大型醫院附近，大大小小的藥店診所有幾十家，一些藥店懸挂的“代客煎藥”、“免費煎藥”的牌子十分醒目。記者随機走訪了幾家代煎中藥的藥店。有的藥店表示，在本藥店購買或者自帶的中藥都能代煎，每服3元，而且顧客可以選擇用砂鍋或不鏽鋼煎藥機。也有藥店表示，他們免費代煎中藥，但藥物必須是從該藥店購買的。

　　據了解，一般“代客煎藥”所煎中藥至少三服一鍋，不像在家裏要一服一服地煎。“您煎藥有沒什麽資格證，經過專門培訓嗎?”“煎個中藥誰不會?還用得着培訓?”當記者詢問其有無煎藥資質時，不少藥店的工作人員不以爲然。提及藥店的煎藥器械、操作标準時，一家藥店的工作人員告訴記者，推出“中藥代煎”業務是藥店的一項便民服務，并不是爲了掙錢，每服藥兩三元的費用隻是象征性的成本費用，店方不可能有過多的資金和人力投入。“其實煎藥有許多學問，不懂藥材知識者根本不能勝任。現在很多醫院、藥店都使用煎藥機，正規醫院會嚴格按照專業操作規程去做，一些小藥店往往忽略其中的一些步驟，結果會對中藥的藥效産生一定影響。”省中醫院名醫門診一名藥師告訴記者，湯劑按其制備方法的不同分爲煮劑、煎劑、煮散和沸水泡藥四種類型。有資質的藥師在煎藥前都會察看所開藥方，一旦發現藥材不對或有異議時，會告知患者和醫生更換藥材。

　　同時，煎中藥需要一定的火候，是用中火還是用慢火，必須因藥而異;藥汁的濃度、煎煮的時間等也需要一定的專業技術，還得注意一些特殊藥品下鍋的時間要求。“如果将藥煎煳了，藥物的成分就會改變，服用後對健康有一定的傷害。”他說，煎煮中藥，首先應該把藥鍋和所有用具清洗幹淨，嚴禁用鐵鍋煎藥。煎好的中藥，隔6個小時比較好将未喝完的中藥煮沸，避免滋生細菌。