紅辣椒可防乳腺癌

　　新加坡研究人員發現，紅辣椒和紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。
　　該中心負責人表示，當今各類抗癌藥物大多都有毒副作用，如果将天然植物成分加以輔助利用，無疑将減少常規用藥量，對病人來說是個福音。

　　研究人員稱，除了紅蘋果和紅辣椒，洋蔥、紫葡萄等也含有該植物成分。該成分對前列腺癌和其它癌症也有抑制作用。