乳腺癌化療後吃什麽

    乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤,全世界每年約有一百多萬婦女患有乳腺癌。在治療的過程中往往會用到化療。化療即化學治療，是對病原微生物、寄生蟲、惡性腫瘤所緻疾病的藥物治療。 乳腺癌化療後吃什麽呢？

       1、藥膳開胃健脾：

       A.山楂肉丁：山楂100g，瘦豬肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒幹，即可食用。既可開胃又可抗癌。

      B.黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入淮藥片60g，再煮30分鍾，加白糖即成。早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

      2、乳腺癌化療後的飲食烹調方法：

      新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法可以使食物具有不同的色香味，這樣可以增加患者的食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能患者消化吸收。同時肉類比較難以消化，烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化。

      三、乳腺癌患者多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：

      有關專家介紹指出這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。對于乳腺癌化療後的飲食,有些病人認爲應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特别是化療、放療期，具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水者則應稍加熱後溫服，同時不宜進食過量。
 

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