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瘋牛病:吃羊肉比吃牛肉更危險

https://daz120.org 2005-12-14 14:27:10

關鍵詞:瘋牛病

        英國傳染病專家說,如果瘋牛病能夠從牛傳染給羊、進而傳染給人,那麽英國公衆因爲食用羊肉制品而患上新型克雅氏症的危險将比吃牛肉更大。不過,現在并沒有證據表明瘋牛病能夠傳染給羊,有關分析隻是一種理論假設。

  據此間媒體報道,英國食品标準局目前并不建議公衆拒絕食用羊肉,公衆無須感到恐慌。

  倫敦帝國理工學院的科學家利用把瘋牛病傳染給動物的相關實驗數據,建立了計算機模型,預測瘋牛病在羊群中傳播并進而感染人群的比較好及最壞情況。

  他們分析認爲,不能排除新型克雅氏症因爲羊肉制品而大規模爆發的可能;如果瘋牛病能夠傳染給羊,英國最終死于新型克雅氏症的人數将達到15萬之多。

  但他們同時也提醒,有關分析中假設的環節太多,瘋牛病未必能傳染給羊,即使能夠傳染,也未必能在羊與羊之間自然傳播,更未必能進一步傳染給人,這些不确定因素需要進一步的實驗數據來檢驗。

  科學家說,他們這項研究的意義在于所用的分析預測方法,将來有了可靠數據之後,可以利用這種方法較好地預測疫情。

  英國政府曾經投資一個曆時5年、耗資巨大的項目,研究瘋牛病是否能傳染給羊。2001年,有關研究人員報告說,确實存在這種風險。這幾乎在英國引起新一輪食品恐慌。但重複檢驗發現實驗所用的羊腦中混雜了牛的腦組織,因此結果不可信。

(本文來源:網絡)