焦點直擊：中國封殺瘋牛病

　　遵照農業部等三部委下達的通知，全國各大對外口岸采取緊急措施，嚴禁一切産自歐盟國家的動物性飼料進入中國。各地有關部門也被要求進行全面清查，一旦發現此類産品必須立即就地銷毀。這是一次近年來少見的集中“圍剿”行動，其背後原因，便是正在歐洲重新引起恐慌的幽靈——瘋牛病。

　　2000年底，法國、德國這兩個歐洲大陸國家也成爲了瘋牛病受害者，說明瘋牛病不但沒有被控制住，而且已經波及到了全歐洲範圍，甚至可能是全世界。盡管歐洲國家已經爲尋找抵抗瘋牛病的方法花費了數以十億計的經費，但對其病理特性仍沒有透徹了解，更談不上治療和根除。隻有一點是确定無疑的----它能緻人于死地，無藥可救。

　　在這種情況下，嚴防死守，禦之于國門之外，便成了像中國這樣還暫時遠離瘋牛病國家唯一的自保手段。1月4日，北京查扣了52噸法國産動物飼料。據悉，這批飼料并非牛羊類牲畜飼料，而是用于貓狗食，在新年之前，還并不在限制之列。但因爲這種飼料同樣含有動物蛋白，即肉骨粉，所以，在新的禁令之下，也被列入了黑名單之中。

　　國家出入境檢驗檢疫局表示，現在，凡含有動物蛋白的飼料産品，不管其用途如何，因爲帶有沾染瘋牛病毒的可能性，都不得進口。實際上，我國自1990年開始就相繼頒布了防止瘋牛病傳人的措施，除了用于反刍牲畜(牛、羊)的動物性飼料，來自歐盟的牛肉及各種制品、活牛、牛胚胎等更在嚴格禁止進口之列。即使對産自其他地區的此類物品，也必須進行嚴格的檢疫程序之後方能入關。随着瘋牛病有愈演愈烈之勢，相關措施的執行也越來越嚴格。

　　瘋牛病爲何卷土重來

　　事實證明，疏忽大意正是造成瘋牛病從發源地——英國蔓延至歐洲大陸國家的根本原因。

　　瘋牛病首先在英國爆發之後，歐洲大陸國家雖然已經知道動物性飼料是罪魁禍首，但并沒有采取有效措施，禁止本國動物性飼料的生産和使用。導緻瘋牛病的是一種“類病毒”，在牲畜身體中的潛伏期可長達幾年時間，所以，即使當時這些國家并沒有發現瘋牛病發作，并不等于沒有牲畜感染上瘋牛病。

　　已經在英國發生的悲劇由此再次在歐洲大陸重複着：在不知情的情況下，帶有瘋牛病“病毒”的牛被宰殺，牛肉被幾個“倒黴蛋”食用，“病毒”進入他們體内，幾年之後開始發作(即克雅氏病)；牛内髒被加工成肉骨粉，加入飼料，将瘋牛病傳染給更多的牛。

　　瘋牛病蔓延到歐洲以外

　　直到不久之前，法國人和德國人還一直認爲自己國家的牛肉是絕對“安全”的，隻要不吃英國牛肉，就不用擔心。可是，2000年10月，媒體報道法國已有“數千噸牛肉帶有瘋牛病，并且在商店銷售”，2000年發現的“瘋牛”也達到了153隻，而上一年隻有30多隻。有一名法國人已經被證實因食用了本國牛肉而出現了克雅氏病症狀。

　　與此同時，在離英國更遠，一向被視爲更安全的德國，也發現了6頭“瘋牛”。在事實面前，歐洲人終于意識到瘋牛病蔓延的程度遠遠超過人們的設想，瘋牛再次卷土重來。直到此時，這兩個國家才下令銷毀所有動物性飼料，但爲時已晚。

　　有報告指出，1999年在歐洲國家内部流動的53萬噸肉骨粉中，有42萬噸是用那些可能感染上了瘋牛病的動物制成。歐盟15個成員國從1996年開始，都進口了可能受到過瘋牛病病毒感染的動物肉骨粉。所以，瘋牛病不僅僅是法國和德國兩個國家的危機，它可能已經涉及到整個歐盟。

　　這些肉骨粉也銷售到了歐盟以外的地區。在最新的恐慌發生之後，烏克蘭宣布，該國也有兩頭牛由于感染瘋牛病而死亡。這樣一來，歐洲最東方的俄羅斯也有可能不會在瘋牛病的魔掌下幸免——該國70%的牛肉是從烏克蘭進口。

　　1月4日，歐盟15個成員國的農業部長一緻同意将各國出生30個月以上的牛隻全部宰殺，以徹底消滅瘋牛病，平息民衆的恐慌。預計被宰殺的牛将多達200萬頭。這樣就能奏效嗎?根據在英國已經發生的情況，其最終效果并不樂觀。現在最重要的問題也許是瘋牛病是不是已經蔓延到歐洲以外的地區，比如曾進口歐洲牛肉的中東國家和一些東亞國家。

　　瘋牛病又稱牛海綿狀腦病，是一種危害牛中樞神經系統的傳染性疾病。染上這種病的牛，腦神經會逐漸變成海綿狀。随着大腦功能的退化，病牛會神經錯亂，行動失控，最終死亡。食用被污染了的牛肉、牛腦髓的人，也有可能染病，腦部也會變成海綿狀，最終因神經錯亂而死亡。迄今歐盟國家總共發現“瘋牛”約18萬頭，而因身染病毒，因克雅氏症緻死的患者已達80多人。

　　目前，一般認爲80至90年代在英國流行的“羊癢病”是災難的最初起因。這些病羊被宰殺後制成肉骨粉，大量作爲牛飼料的蛋白添加劑，幾經變化，便産生了瘋牛病病毒。

　　農業部畜牧獸醫局外檢處的王長江先生介紹說，瘋牛病毒極難死，在130攝氏度以上的高溫下，經兩三個小時才能被全部消滅，而歐洲人恰恰愛吃“半生不熟”的牛排，一旦裏面含有病毒，後果将非常危險。他提醒，如果到歐洲旅行，爲保險起見，一定不要吃當地的牛肉。

　　不過，總體來說，瘋牛病并不是一種特别容易傳染的疾病。王先生介紹說，目前并沒有發現瘋牛病會通過接解傳染，除了肉骨粉和牲畜體内，病毒也不能在其它地方生存，至于爲什麽會這樣，還沒有找到具體的原因。

　　所以，我們大可不必因瘋牛病對從歐洲進口的所有東西都“杯弓蛇影”，包括産自歐洲的蔬菜、花卉，以及不含牛羊肉的食物；都沒有危險性。另一方面，盡管目前并沒有發現瘋牛病能由患病牲畜傳染給下一代，但爲了安全起見，我國也禁止從歐盟國家進口牛胚胎、卵和。前幾年，曾有傳聞說一些産自法國的葡萄酒内含有牛血成分，據國家有關部門調查，這些工藝目前在當地已經不再采用。

　　據了解，我國一直對進口國外農産品采取嚴格的檢疫措施，對防止瘋牛病的态度也不例外。我國向來很少進口國外牛肉制品，對活牛進口也幾乎隻限于醫學研究和育種方面的用途，并且要經過嚴格的審批。即使從歐盟以外的國家進口這些物品，也必須核查其原産地，一旦發現是原産于歐盟地區，絕對不能進口。如果懷疑牲畜帶有瘋牛病，檢疫部門還會進行嚴格的檢測。

　　迄今爲止，我國還未發現感染瘋牛病的進口牲畜，隻發現了幾起症狀有些類似的病例，結果發現是其誤食有機物中毒引起的。