食道癌的飲食調養

　　1.韭汁牛乳飲：韭汁、牛乳。有痰加姜汁；血膈去牛乳加陳酒。

　　2.膈噎膏：人參、牛乳、蔗汁、梨汁、蘆根汁、龍眼肉汁、姜汁、人乳。熬膏，密收。

　　3.豬脂方：杏仁、松子仁、白蜜、橘餅各125g，豬脂熬淨1杯，同搗食之，有填精血，滋枯燥之功。

　　4.五汁飲：梨汁、藕汁、蔗汁，韭菜汁、乳汁（人乳或牛乳）不拘量兌服。

　　5.白鵝（鴨）血：一人将白鵝或白鴨兩翅及兩腿緊握，另一人将其頸宰斷即令患者口含其頸部、飲其熱血，五七日一次。

　　6.放療患者食療方：食管癌患者在接受放射治療時若出現陰液灼傷，熱毒亢毒征象，可及時給予甘寒之飲食作輔助性治療。

　　常用食品有西瓜、生梨、荸荠、鮮藕、金銀花露等。

　　7.化療患者食療方：化療病人，當骨髓受到抑制，白細胞和血小闆計數下降時，可食甘溫補脾養血之品，如扁豆、山藥、紅棗、桂圓肉、阿膠、鹿角膠、冬蟲夏草炖老鴨等。以促進骨髓功能恢複，改善造血功能或預防因白細胞降低、血小闆減少而産生的各種合并症。