進食習慣與食管癌有關嗎

　　食管癌高發區的群衆有進食過快、過熱的習慣，可引起食管上皮炎症、增生，個别呈不典型增生。華北食管癌高發區，主食制作粗糙，部分主食含砂量高出低發區數倍，也可引起食管上皮損傷。近年在食管癌高發區普查，對大量上皮增生人群進行前瞻性觀察，發現重度增生的癌變率爲266%～303%，食管上皮增生者比正常者癌變率高140倍。去掉作用因素之後，增生的上皮細胞一部分可以逆轉爲正常上皮，另一部分繼續發展成爲食管癌。