生吃蔬菜小心膽囊結石

      膽結石本來是上世紀五六十年代，衛生條件較差的情況下的高發病，然而近幾年來，随着一些新潮飲食，例如生吃蔬菜、喝鮮榨果汁等的興起，膽結石的病人有出現增多的勢頭。日前，廣州醫學院附屬腫瘤醫院就爲一名成年男子取出一顆直徑達9厘米的膽管結石。醫生提醒廣大市民，在制作青菜沙拉、鮮榨果汁的時候一定要注意把青菜和水果清洗幹淨，以免吃進殘留在蔬菜水果上的蛔蟲卵引發膽結石和其他消化道疾病。

      今年50歲的周先生家住廣東農村。最近幾個月，周先生經常反複腹痛、發燒，在當地醫院檢查懷疑其患了腹部腫瘤。上周，周先生來到廣州醫學院附屬腫瘤醫院求診，經B超檢查，醫生發現周先生患的并非腫瘤，而是在膽管裏長了一個非常大的結石，必須通過手術清除。

      據該院腹科主任劉海鷹教授介紹，他們在手術中發現，周先生的結石已幾乎占據了整條膽管，把正常直徑隻有0.6~1厘米的膽管撐成了9厘米，醫生必須把結石用手術器械夾碎了才能一塊塊取出。

      劉海鷹指出，膽結石本來是上世紀五六十年代的常見病，主要原因是衛生條件差，經常進食不潔食品引起膽道蛔蟲，反複感染後産生了結石。“然而近年來，這種疾病似乎又有了死灰複燃的迹象。”劉海鷹認爲，這主要與現代人一些時髦的飲食習慣有關。“現在很多人流行生吃蔬菜、鮮榨果汁，由于這些食物都沒有經過高溫烹調，一般都是洗洗就吃了。萬一清洗不幹淨，很可能會把施肥時殘留的蛔蟲、蛔蟲卵吃進體内。”爲此，市民在進食一些未經煮熟的食物時一定要确保衛生。

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