腎移植後如何尋回我的口福

      腎移植術後良好的飲食控制不僅能提高患者的生活質量，還可延緩移植腎功能減退，減少抗排斥藥物所緻的并發症。腎移植患者術後飲食應注意哪些問題呢？

　　水：腎移植患者每天飲水量應大于2000毫升，如出現少尿(尿量少于400毫升/天)，則一天的飲水量應爲500～750毫升加上前24小時的總尿量。

　　鹽：除術後多尿期外，限制鹽的攝入是很有必要的。一般每天鹽的攝入在3～4克。無水腫、無高血壓時則不必嚴格限制，可按世界衛生組織推薦的每天少于6克即可。

　　碳水化合物：包括谷類、米飯和面食。由于皮質激素、FK506、等藥物的應用，進食過量的糖制品會引起藥物性高血糖症。因此須避免高糖攝入。推薦碳水化合物攝入量爲150～250克/天。南瓜、土豆、山芋和山藥等有助于降低膽固醇。

　　蛋白質：術後康複期每天攝入量爲1.2～1.5克/公斤體重。體重60公斤的成年人每天攝入量約爲70～90克。應食用動物類蛋白質，少食用豆制品等植物蛋白。

　　脂肪：部分腎移植患者存在血脂紊亂、高脂血症。腎移植患者飲食應清淡，忌油膩，不食用油炸食品，限制高膽固醇性食物，如動物内髒、蛋黃、蟹黃、魚子、豬蹄、肉皮、雞皮等的攝入。推薦食用雞肉、魚肉等“白肉類”，少食用牛、羊、豬肉等“紅肉類”。

　　鈣：可間歇進食含鈣豐富的食品如牛奶、排骨湯等以預防骨質疏松症。熬湯時适當加醋可增加鈣的溶解吸收。另外，補鈣不可過量，否則會加重腎髒負擔。

　　此外，腎移植患者還應改變生活習慣，提倡少量多餐，多吃綠葉菜，避免食用胃腸道刺激性食物如咖啡、茶等，并戒煙戒酒。由于使用的患者中7%可能發生痛風，因此應少食用高嘌呤類食品如海鮮類、動物内髒等。

　　另外，嚴重的腎硬變疾患、胃炎、或腎不全時,必須限制食品中的鉀,也就是要避免食用高鉀水果、蔬菜肉類等食品。