胰腺疾病的食療

　　1、蛋白質的供給量每日60克，其中包括适量的優質蛋白質。

　　2、脂肪的攝入量要嚴格限制，每日20克，逐步過渡到每日40克。

　　3、在烹調方法上多選用蒸、煮、燴、炖、氽等用油少的烹調方法。

　　4、少用易脹氣的食物，如蘿蔔、洋蔥、粗糧、幹豆類等。避免刺激性食物，忌飲酒及動物内髒，填鴨等。

　　5、多選用易于消化的糖類，如紅糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要來源，每日可給予300克以上。要少食多餐，每日4次或5次，防止暴飲暴食。