中醫專家給冬日寶寶的飲食建議

　　到了冬天，孩子的消化功能逐漸恢複，胃口好起來了。爸爸媽媽也想趁着這個季節，給孩子好好補一補。可是，冬季進補，應注意什麽呢？ 
 
　　中醫認爲：陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和，是防病強身的關鍵。

　　所以，合理安排飲食也是小兒營養物質供給的關鍵。所謂合理安排飲食，就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。

　　合理飲食能改善營養狀況，提高人體的免疫功能，促進病體康複；同時，也能促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善；此外，還能調節體内的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體内，爲來年的身體健康打好基礎。需要提醒父母的是；進補時也要根據小兒的胃腸功能狀态，選擇合适的食品，注意烹調方法。

　　不适宜的食物

　　·生冷食物，冰涼的飲料；

　　·肥甘厚味的食物（如肥肉、甜食等）；

　　·柿子、栗子、杏、李等。

　　适宜吃的食物

　　·熟食和熱食；

　　·易消化的食物；

　　·蘋果、梨、橙、核桃、花生等。

　　這樣做，别這樣做

　　多用蒸、炖、煮等以水爲傳熱介質的烹調方法，少用煎、烤、炸等以油爲介質的烹調方法。

　　肉類食物：宜長時間炖煮

　　長時間炖煮肉類食物，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營養成分含量高，而且易于吸收，特别适合于孩子吃。

　　新鮮蔬菜：宜“速戰速決”

　　新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。

　　喝水，别等渴了再喝

　　天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應給予孩子充足的水分以保證身體的需要，不要等到孩子說渴時才讓他喝水。對那些年齡較大的孩子，父母應教他們主動喝水，不要等到口渴了再喝。因爲，待到口渴時，身體已處于缺水狀态了。

　　另外，專家認爲：含糖量多的飲料，還是少喝爲好，比較好的飲料還是白開水，該讓鮑勃寶寶多喝些。

　　孩子每天需要的水量：

　　·嬰幼兒每千克體重每天需要100一150毫升；

　　·3－7歲的孩子每千克體重每天約需要90-110毫升。

　　常常熬鍋粥

　　冬季喝熱粥，特别有利于孩子吸取熱量和營養。

　　粥是特别适合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，而因爲熬煮的時間長，粥裏的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。

　　除了臘月裏常吃的“臘八粥”以外，對于孩子來說，綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥，等等。

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