胃潰瘍十大食療法

　　現如今備受胃潰瘍困擾的人群越來越多，經過大量的調查研究發現，飲食不節是導緻胃潰瘍的主要原因。對于胃潰瘍患者而言，養胃是關鍵的環節，隻有多吃些具有養胃功效的食物才能夠有效的治療潰瘍症狀。

　　一、仙人掌炒牛肉

　　食材：仙人掌50g、嫩牛肉100g、調料适量

　　做法：1.仙人掌去皮刺清洗幹淨，備用;牛肉清洗幹淨，備用;2.清洗幹淨的仙人掌切成細絲狀，然後再将牛肉切片。在鍋中放入适量的食用油，燒熱後再放入仙人掌以及牛肉，炒熟後放入适量的調味料後繼續翻炒幾下即可食用。仙人掌炒牛有非常有效的活血化淤、行氣止痛功效，尤其是對于痛如針刺等病症更具有非常有效的治療以及調理功效。

　　二、雞蛋三七炖

　　食材：雞蛋一個、蜂蜜30ml、三七粉3g

　　做法：1.雞蛋打入碗中，放入适量的三七粉後攪拌均勻2.接着把準備好的雞蛋三七粉隔水炖熟，最後放入适量的蜂蜜進行調味後即可食用。雞蛋三七炖的主要作用是舒肝理氣、和胃健脾，特别是對于一些有上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、嗳氣等症狀的胃潰瘍患者而言更具有很好的治療調理功效。

　　三、佛手扁苡粥

　　食材：佛手10g、白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽适量

　　做法：1.佛手水煎後取汁去渣，備用;白扁豆清洗幹淨，備用;山藥、苡米清洗幹淨，備用2.将清洗幹淨的扁豆、苡米、山藥都放入佛手汁中，并且再加入适量的豬肚湯，一塊煮爲稀粥。最後放入适量的食鹽，調味後即可食用每日1劑。

　　佛手扁苡粥對胃潰瘍具有很好的治療功效，我國中醫指出，佛手具有瀉熱和胃的功效，尤其是對胃脘灼熱疼痛，口幹口苦，心煩易怒，便秘等症狀具有非常好的療效。

　　四、桃仁豬肚粥

　　食材：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料适量

　　做法：1.肚片清洗幹淨，切細後備用;大米淘洗幹淨，備用;2.将桃仁煎取汁後放入适量的豬肚、大米等食材，然後一塊煮爲稀粥，快熟的時候再放入适量的食鹽進行調味即可。桃仁豬肚粥有着非常有效的益氣活血，化淤止痛功效，尤其是對于有惡心嘔吐、嗳氣等不适症狀的胃潰瘍患者而言，更具有良好的治療功效。

　　五、參芪猴頭炖雞

　　猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛爲止，調味即成。猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五髒的功能。适用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

　　砂仁15克，淮山藥25克，乳鴿1隻，生姜3片，胡椒5克。将淮山藥、胡椒、砂仁洗淨;砂仁另打碎;乳鴿殺後，去内髒洗淨，抹幹血水，下油起镬用姜爆至微黃。然後把淮山、胡椒、乳鴿一齊放入鍋内，加清水适量，文火煲2小時，再下砂仁，煲20分鍾，調味即可。飲湯鴿肉。用于慢性胃炎、胃潰瘍屬脾胃虛寒者，症見胃脘隐隐作痛、嗳氣、反胃、口淡、時泛清涎者。

　　七、姜棗桂圓湯

　　幹姜10克(切薄片)，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升後煮15分鍾，早晚服用。連續吃一段時間，适用于慢性胃炎、胃神經官能症等。

　　八、馬蘭濁胃酒

　　鮮馬蘭60克洗淨、搗汁、燒開，與紅葡萄酒100毫升混勻。早晚各服1次或佐餐飲用，每次服用15—20毫升。有消炎止痛之功，适用于胃潰瘍。

　　九、糯米紅棗粥

　　糯米和紅棗适量，同煮成粥，可經常食用。

　　十、清蒸蜜藕

　　洗淨的鮮藕一節，切下一端藕節，倒進蜂蜜再把切下來的藕節蓋上，用牙簽固定好，裝到盆裏，向電飯鍋裏加一些水，立個支架，把盆放在支架上，蓋上蓋子，按下電源，開始蒸。清蒸蜜藕出鍋後，涼一會兒，喝湯，吃藕。

　　胃潰瘍的治療方法有很多，除了以上這些食療方之外，同時在平時生活中還要注意多喝些蜂蜜水，同樣能夠調理胃潰瘍症狀。